一边是刚刚新开张的大汉堡快餐连锁店，热火朝天。
一边是已经开张了将近半年的肯德基家乡鸡，却是一个人影都没有。
半年前，肯德基集团董事长在众多记者面前夸下海口，要在香江开五六十家的分店。但是，现在只是开了五家分店。
现在这五家分店，半年下来，没有一家是做到正常盈利的，全部都依靠母公司输血。
也就是说，现在家乡鸡分店的店铺租金，水电费，以至于管理层，还有员工的费用，基本上都是靠母公司支撑的。
历史上，因为没有出现大汉堡快餐连锁公司。
肯德基的死对头麦当劳也是在看到肯德基在香江试水失败后，总结经验后，在1975年才开始进军香江。
也就是说，现在大汉堡快餐连锁餐厅的出现，导致现在肯德基家乡鸡命悬一击，甚至加快了它们的死亡。
再这样下去，即使依靠母公司输血，肯德基在香江怕是也很难再维持下去。
。。。
这几天下来。
香江最火爆的都是关于大汉堡快餐连锁分店的免费试吃。
可能许多普通市民听到后，能够亲自坐车过来的，许多都想去试一试。
许多吃过大汉堡快餐连锁店套餐的市民，发现味道很不错，小孩也喜欢吃，就是不知道价格如何。
到现在为止，大汉堡快餐连锁公司都没有对外公布价格，只是透漏出，价格要比肯德基家乡鸡的价格要低。
也正是因为这个消息，肯德基家乡鸡那边客人更少了。
如果第一天没有什么人，接下来第二天，甚至第三天都没有什么人，这说明肯德基家乡鸡在面对刚刚新开张的大汉堡快餐连锁公司，几乎毫无还手之力。
现在香江肯德基公司总部的负责人已经联系了m国肯德基集团总部的董事长，那边的董事长接到这边消息。
他已经坐飞机前来香江。
除了看看新开的大汉堡快餐连锁公司的情况外，另外他们看看香江肯德基家乡鸡是否还有开下去的必要？
虽然母公司还有足够的资金给他们供血，也不可能一直输血。
即使是大公司，也很难这样一直亏损状态下支撑这些分店。
。。。
深水湾半山别墅。
李家。
李加成刚刚下班。
前些天，因为章廷直接吞掉了华人行大厦，以至于李加成这些天神色都是很差。
在李加成看来，现在资金上，如果得不到汇丰银行的支持情况下，他必须尽可能募集到更多的资金。
因为他看得出，现在可以抄底的优质物业是越来越多。
如果自身没有足够的资金情况下，面对那些优质物业，也只能眼睁睁地看着它们从自己的眼皮底下被其他公司收购。
特别是章先生和银河投资公司。
李加成已经看得出，章先生和汇丰银行董事长桑达士有接触的，也就是说，在现在这种情况下，他想得到沈弼的支持还是比较难。
李加成从车上下来。
当他刚刚进到别墅一楼大厅。
夫人莊月明已经出来迎接。
“先生。”
“夫人，我回来了。”
李加成换下那件黑色西服。
看到两个儿子在不远处玩。
只是，这几天，两个儿子也发现爹地的神色不对劲，也不太敢靠近李加成。
李加成走了过去，直接拉住小儿子。
“你在看什么？”
“爹地，我想吃汉堡包。”
吃汉堡包？
这是怎么回事？
在许多富人的眼里，那些西式快餐，特别是汉堡包这些，其实就是垃圾食品。
以他们李家的情况，怎么可能去吃这些食物呢？
“泽谐，你为什么想吃汉堡包？”
“爹地，我班上很多同学都去吃过了，说还是免费的。”
免费的？
李加成从不相信这个世界上会有免费的午餐，天上自然不可能掉馅饼。
“夫人，这是怎么回事？”
“前些天，银河投资公司投资的大汉堡快餐连锁公司营业了，这段时间，一直免费试吃，香江的电视台，报纸全部都是这一家汉堡包餐厅的广告，我听泽巨和泽谐说，他们班上的父母也有带他们去吃过了，确实是免费的，而且比肯德基的好吃。”
“那些西方人吃得食物，不适合我们华人的胃口，你们不要吃了。”李加成直接说道。
本来他就不喜欢吃什么汉堡包，如今听说居然又是章先生投资的，李加成自然莫名觉得反感和烦躁。
难道这个章先生真的那么厉害？
投资什么都那么成功？
李加成是不相信的。
在他看来，术业有专攻，就像餐饮业来说，如果不是这个行业的人，哪有那么容易成功。
像肯德基家乡鸡这种快餐连锁店，据李加成的了解，属于统一供应链的，控制成本价，肯德基因为在欧美有二十多年的经验积累才会成功。
但是，即使进入到香江，他也听说开的分店差不多快要倒闭了。
“先生，孩子想吃汉堡包也没什么。”莊月明说道。
欧美人是很喜欢吃汉堡包的，这一点上，莊月明是知道的。
李加成没有再说什么，坐在那里，拿起报纸看了起来，发现确实是关于大汉堡快餐连锁餐厅的新闻。
除此之外，还有记者搬到了半年前在香江已经开了多家的肯德基家乡鸡分店，此时已经没有什么客流量，随时都有可能倒闭。
这一对比，让李加成更是惊讶。
难道那个章先生真的那么神奇？
“夫人，我看现在大汉堡快餐连锁餐厅前期依靠免费试吃吸引顾客和市民的关注，等到下周正式开始收费，怕是就没有多少消费者了。”
“先生，确实是那样。按照许多评论家的根据，即使有十分之一的顾客和消费者保留住，那么对于大汉堡快餐连锁公司来说，也算是成功的。”
按照现在肯德基家乡鸡分店那些套餐来看，香江就没有很多人消费得起，如果能够达到每日上万人，在香江来说，也算是成功了。
只要能够做到收支平衡，那么这样的模式也就可以发展下去。
“先生，我听说大汉堡快餐连锁餐厅已经筹备了半年时间，并不是现在突然开张的，很明显是参考了肯德基家乡鸡的模式，但是又考虑到肯德基家乡鸡的失败经验。”
。。。
1974年1月2日。
星期三。
元旦的第二天。
大清早。
章廷已经醒来，让章廷没想到，1973年已经过去，1974年已经过来。
这也是他来到这个世界的第三个年头。
昨天是元旦，香江大多数还是正常上班。
章廷也上班了。
今日，也是大汉堡快餐连锁餐厅连续一周免费试吃后，今天第一天开始正式收费。
章廷不知道，大汉堡快餐餐厅结束免费试吃，今日开始收费后，不知道会是如何？此时，大汉堡快餐连锁餐厅，已经对外正式公布相关套餐的价格。
一份标准的鸡肉汉堡或牛肉汉堡价格是 1.5港币，双层汉堡是 2.5港币，三层汉堡是 3.2港币，一杯可乐1.0港币，一份薯条1.0港币，一份套餐包含一份双层汉堡，一份可乐和一份薯条价格是 4.6港币。
贵就贵在汉堡包，其他想鸡翅，炸鸡这些，都有相应的价格。
总的来说，要比肯德基家乡鸡要便宜了许多。
特别是一个三层的巨无霸汉堡包，一个成年人可以吃得很饱，如果是小学生，也可以让两个小学生吃得很饱了。
这算下来，和现在香江的物价来说，还是有些奢侈，
章廷起来后，在外面散散步，然后过去餐厅准备吃早餐，康妮和王慧怡送来的报纸。
从报纸上得知，不少记者都在评论今日开始大汉堡快餐连锁店正式收费，想看看到底有多少市民和顾客买单的。
毕竟已经连续免费试吃一周时间，不可能永远免费试吃下去，怕是章先生再有钱，也真的会被吃穷。
除此之外，m国肯德基集团总部董事长几天前，已经从m国飞来香江，在考察了香江的肯德基家乡鸡分店，又去看了大汉堡快餐连锁餐厅，已经被一些记者给拍下来了。
现在肯德基要如何应对大汉堡快餐连锁公司，没有人知道。
许多人已经知道，肯德基在没有大汉堡快餐连锁公司和麦当劳这样的竞争对手情况下，现在也是亏损了大半年时间。
如今，在大汉堡快餐餐厅的竞争下，肯德基家乡店，要么学习大汉堡快餐餐厅的模式，要么只能继续供血维持，至于能够维持多长时间没有人知道。
“章先生，大汉堡快餐连锁餐厅终于收费了，我看到那么多人那样免费吃，我都觉得心疼。”王慧怡过来说道。
“王慧怡，又不用你出钱，你心疼什么？”章廷笑问道。
“章先生，当然是心疼你花那么多钱，我看到那些市民，很多都是天天去排队领取免费试吃的，这一周下来，还不知道相当于赚了多少钱。”
王慧怡在别墅这里，她都接到母亲打来的电话，从母亲那里得知，不少亲人都去免费领取试吃大汉堡的试吃套餐了。
可想而知，这一周下来，香江到底有多少市民是去免费领取试吃了。
还有许多市民是不上班的，天天去排队领取，相当于这一周的伙食费，还是一家老少的伙食费全部都免了。
在王慧怡看来，这得花了章先生多少钱啊！
“这是属于公司投资的成本，前期亏损没什么，也是很正常，等到后期正常盈利，也就赚回来了。”
这一点上，怕是王慧怡是很难理解的。
像这种免费的营销模式，不止麦当劳提出，很多公司都是这样发展壮大的。
王慧怡有些不好意思。
章廷吃完早餐。
上到车上，坐车前银河投资大厦过去。
。。。
铜锣湾百德新街大汉堡快餐餐厅。
这一周下来，几乎每天很早就有许多市民过来排队。
那些市民知道，今天开始是正式收费了。
以至于今日过来排队的消费者少了不少。
即使是那样，现在一眼看过去还是有许多消费者的，已经有许多市民进去排队了。
在他们准备好现金，然后开始点自己喜欢吃的套餐。
这几天下来，他们免费试吃后，哪一些好吃，哪些不好吃，都早已知道。
当越来越大的消费者排队点套餐，那些拿到套餐，上到楼上坐下来吃。
很明显，相比起这几天，因为是免费期实在是太多客人了，现在少了那些不愿意花钱的消费者。
现在这里确实舒服了许多，至少对于这些消费者来说，他们付出这个价钱来购买一份自己喜欢吃的汉堡套餐。
然后在提供这种舒适的环境下销费这些汉堡套餐，他们觉得还是很不错的。
有许多一直在观察的记者发现，在大汉堡快餐正式开始收费后，他们发现来这里消费的客人还是不少的。
可能远比他们预计的十分之一，还要翻一两倍，甚至更多。
不但是铜锣湾百德新街这里，还有香江中区中环，启德国际机场附近的分店，基本上都是这种情况下。
那些服务员有条不紊的给顾客准备套餐，也有收银员在收钱，更多服务员在后厨准备，剩下一部分在打扫卫生的。
相比起大汉堡快餐连锁餐厅。
肯德基家乡鸡的五家分店，原以为今天大汉堡快餐连锁餐厅正式开始收费后，店里面的生意应该会好转过来。
他们很快发现，并不是那样，依然还是像前些天那样，基本上没有什么客流量，他们只能坐在那里拍苍蝇。
虽然这也是大汉堡快餐连锁店第一天正式开始收费，从双方的消费者对比来看，肯德基家乡鸡分店怕是差远了。
连续一周下来。
大汉堡快餐连锁餐厅的三家分店生意基本上是越来越好，客源不但稳定下来，还在逐渐上涨。
在这之前，一些香江中产因为太多客人，不愿意过来，如今在收费后，倒是有一部分客人开始带着自己的儿女过来消费。
他们发现这一家二十四小时都营业的快餐连锁店，不但足以满足香江消费者的需求，里面的装修，提供内设座位，还有干净的卫生间，从这些来看，其实都不输给肯德基或者麦当劳了。
1974年1月7日。
星期一。
大汉堡快餐连锁餐厅连续收费一周后，从每日收入来看，大汉堡快餐连锁公司基本上可以达到收支平衡的状态。
特别是在周六日的情况下，客人还要多许多。
也正是因为这样，许多人都知道大汉堡快餐连锁店在香江算是彻底稳定下来了。
而也就是在这个时候。
肯德基在香江以家乡鸡名义开的五家分店，有记者和市民发现，在周一上午八点，本来是正常营业的，现在已经关门了。
这意味着什么？
意味着肯德基进入到香江已经全军覆没。
历史上，一直维持到1974年的9月，肯德基公司突然宣布多家餐店停业，只剩4家坚持营业。
到1975年2月，首批进入香江肯德基全军覆没，全部关门停业。
虽然家乡鸡公司的董事宣称，这是由于租金上困难而歇业的，但其失败已成定局。
失败原因也明显，它不仅是租金问题，而且主要是没吸引住顾客。
这相当于足足提前了一年，肯德基第一次进军香江已经全军覆没。