回锅肉色香味俱全,一直被认为是川菜之首,肥而不腻,入口香浓。
何雨柱拿起自己挑出来的五花肉,将五花肉下锅,倒入料酒去腥,然后再切成薄片。
他切片的动作不紧不慢,等一会儿的工夫,就切成了十分匀称的肉片。
行家一出手,便知有没有。李怀德就是没有做过菜,经常管理厨房也看多了,外面那些人根本就没法跟何雨柱相比,这刀工就是老任来了,也差那么一点意思。
接着何雨柱在炒菜的时候,更是行云流水,仿佛他炒的不是菜,而是在制作一件工艺品,极具艺术的美感。
何雨柱今天露的这一手,让李怀德彻底震惊了,这哪是一个刚入职的小厨师啊,至少看上去,比老任都要熟练。
随着何雨柱一道一道菜做出来,外面的那些人彻底傻眼了,现在他们才知道,自己跟何雨柱相比,差的有多远了。
李怀德高兴的在那数着,嘴里流出的口水都没有察觉到,这几道菜不光有卖相,那味道都很吸引人。
“刘岚,你们几个别愣着了,赶紧把这些端过去。”李怀德忍不住咽了一下口水说道。
随着这一道道的菜离开了厨房,外边围观的那几个家伙也被震住了,光是从香味里面就能够感觉到,何雨柱的厨艺确实非凡。
“奇了怪了,这个何雨柱什么时候厨艺这么好了?”
“你傻啊,人家经常跟着任师傅一起炒菜,就是在边上看也能看会了。”
“你才傻呢,你没看人家做的是川菜吗?你知道什么是川菜吗?任师傅做的是什么菜?连这个都不懂,你在这瞎得瑟什么?”
“说的也是,何雨柱的厨艺不是跟任师傅学的,他肯定另有师父。”
要说这些人不羡慕、不嫉妒,那是不可能的,但也没有办法,谁让人家何雨柱有个好师父,而他们没有呢。
学徒工跟徒弟是不一样的,师父可以把一身的本事都教给徒弟,但是不会交给学徒工。
学徒工就是职场小白,需要有老师傅领进门,但是能学到什么程度,学成什么样子,老师傅是不管的。
就像傻猪后来带马华和胖子一样,只要不是一个头磕在地上,真正的列入门墙,那是学不到核心技术的。
他们这些人始终不明白问题出现在哪里,当然他们要真是拜任师傅为师,估计任师傅也不会收的,收徒也是要看天赋的。
当这些菜都上去之后,厂长也带了几个客人来到了这里。
“哎哟喂,老厂长,你们厂里的厨子可不简单啊,连川菜都会做。”一个人称赞道。
“见笑,见笑,几位远道而来,不妨尝尝我们大厨的手艺。”老厂长得意地笑道。
“老厂长,我记得你们做菜的老任,会的是东北菜吧,什么时候变成川菜了?”另一个人跟着问道。
“都差不多,都差不多。”即使老厂长也不知道老任为什么会做川菜,但是看这品相、味道,绝对是出自老师傅之手。
“这盘麻婆豆腐,色香味俱全,虽然看起来很简单,好像我们大家都能做,但是真正不懂川菜的独门绝技,是很难达到这样水准的。”一个人品尝了一下说道。
“是吗?我也来尝尝。”另一个身材强壮的男子加起了一块儿回锅肉,放在嘴里一嚼,那带着几分滚烫的肉汁,瞬间充斥了他的口腔。
“嗯,不错,太地道了,老厂长,你们食堂这位师傅了不得呀。”
“过奖,过奖,大家都吃,大家都吃。”
老厂长感觉面上有光,准备私下里好好感谢一下老任,没想到这老小子还藏着这么好的手艺。
“老厂长,我倒是想见一见咱们这位任师傅,咱们以前吃的时候,可没有吃过川菜呀。”这里面最儒雅的一个男子开口说道。
老厂长被他一说,也是点了点头,他们以前会餐的时候,经常吃的是东北菜,这老小子还藏着这一手不肯露出来。
于是回头看了一下,就让秘书去通知,让老任那个老家伙赶紧过来。
当何雨柱和李怀德赶到这里的时候,这些人全都愣住了。
李怀德他们认识,根本就不用介绍。那么跟过来的这个年轻人,难道是做菜的大厨?
“各位领导,这位是我们食堂的何雨柱,小何师傅,这些川菜都是小何师傅做的。哦,我们任师傅有事请假了。”李怀德赶紧解释道。
“还真是这位小师傅,看上去很年轻啊。”
“人不可貌相,果真是年少有为。”
“小何师傅,你今年有多大?”那个儒雅的男人也是震惊地问道。
“我今年二十。”何雨柱平静地回答。
“那你这厨艺学了几年?”
“小时候就开始了,一开始是跟着家里人学,后来拜了一位川菜大师做师父,这些都是跟着我师父学的。”何雨柱指了一下桌子上的菜说道。
“我刚才吃过一些菜,还以为是一位上了年纪的老师傅做的,没想到是小何师傅,你在这厨艺方面很有天赋啊。”儒雅男人感慨道。
“小何同志,我知道你们食堂是任师傅管事,这老师傅退休还不知道什么时候呢,你在这里空耗着也不是个事儿,不如来我们二厂吧,我们厂的食堂你来做主。”一个男人突然说道。
“小何同志,你不要听他的,他们那里什么也没有,你就是想做菜,都找不到好食材。不如来我们这里,我们肉联厂的肉那是管够,后厨这一块你说了算。”另一个人也跟着说道。
“各位、各位,你们是不是太那个了?我和娄董可是在这儿坐着呢。”老厂长笑着说道。
“就是啊,李厂长,王厂长,你们两位也不能当着我们的面来挖我们的人啊,这要是传出去,可是影响你们的光辉形象的。”儒雅男人笑着说道。
“老厂长,娄董,你们这么说就不对了,你们已经有个老任了,人家小何同志在你们这里根本就得不到重用,你们这是浪费人才呀。”
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