第55章被猪肝恶心到
苏烟不敢说话说大声了,怕惊扰到里面读书的那两位。
这些柚子虽然不值钱,但苏烟称了之后,还是给了十五文钱,并告诉她,如果还有新鲜柚子的话,可以继续往她这边送来,不管多少她都收。
牛婶赚了钱,又处理了家里吃不完的柚子,心里正高兴呢,便应了一声。
见苏烟忙着待客,她便没有久留,而是约了下次过来找她说话后,便回去了。
走的时候,牛婶又看了一眼她家被踹烂的木门,不禁对苏烟提醒道:“这家里没个院门儿也实在不方便,村西头的葛木匠下午都在家,你吃了饭记得去找他把你家这门给换一下,也花不了多少工夫,否则遭了小偷,你们家可就危险了!”
苏烟听着牛婶这番提醒,心里暖暖的,便笑着对她点头:“诶,谢谢婶子!”
同时,她也记下了牛婶说的葛木匠。
说实话,这村子里的事情她知道的还真没有牛婶多呢!
少顷,她拿了箩筐将这些柚子盖住,放在背阴的地方存储,而后回了厨房处理起猪下水。
这四斤猪下水中,猪肝和腰子占了大头,还有一点点猪心,苏烟也不喜欢吃这个,就把猪心喂给红狐狸吃了。
红狐狸喜滋滋的,还挺高兴!
“姐,不是我说,这猪下水要怎么弄啊?我在青楼的时候,那边厨子也弄不好这个,总是有一股猪骚味儿!”
灶膛前,谢怜一边烧火,一边有些嫌弃的拿开了自己的手:“我方才就接过来那么一会儿,手上就占了味道,洗了两遍都没洗掉!”
此时,苏烟正操刀切去猪肺上面的白泡和猪腰子两侧的竖线。
前世她喜欢吃这些,所以做的次数也多。
听了谢怜的话,她也只一边动刀,一边笑着答道:“只要把这两样东西清理干净了,就不会有太大的骚味儿。”
上次去镇上,还好她买了些辣椒和大蒜回来,这两样东西她一共称了十斤!
这个时代还只有黄豆酱油,非常香醇浓郁,加点原主以前晒的红薯淀粉,切碎一些生姜,倒一点黄酒进去抓匀腌制。
待锅烧辣了,她就丢一把切好的辣子进去。
“咳咳!好呛!”
谢怜忍不住咳出声来。
歘的一下,将腌制好的猪肝倒进去,大火翻炒几下,撒些细白的盐,这盘菜就出锅了。
旁边的大锅里蒸着米饭,苏烟又将昨天的猪蹄汤放在炉子上用陶罐温着,厨房里香气四溢。
“我做个滑肉汤怎么样?还是要爆炒一个回锅肉?”
苏烟纤细的胳膊有力的翻炒着锅里的青菜,笑容灿烂的问着谢怜。
“有猪蹄汤了,咱们炒个肉就行。”
“不行,还是两样一起做吧!这肉正好不能久放,等这些菜做好,阿辞应该就带着青青回来了吧?”
苏烟说着,又将用粗盐腌制的肉拿出来洗了洗。
这肉还很干净,不算太老。
由于时间充足,不用很赶,她无论是刀工还是做法都非常遵循前世做菜的步骤。
这香气弥漫出去,村子里有不少人家都闻到了。
一时间,原本在田地里干活儿的人们皆扛着锄头提前回家,等着家里开饭。
待饭菜都做好,且盖上了之后,苏烟才恍然大悟,忙拍了下脑袋:“瞧我,怎么忘记了?轻舟既然来看相公,我还得买点酒回来才行!”
村子里的有人酿高粱酒,如果没记错的话,刘寡妇的酿酒技术就是一绝的。
“行了,怜儿,你去洗洗手,准备开饭。”
午饭做的很丰盛,两个素菜,两个肉菜,一个汤。
白米饭也蒸的很足,不怕这院子里的人吃不饱。
“诶,姐,那我先去了。”
谢怜应声去打了一盆井水,苏烟则眸光微动,重新拿了碗碟将饭菜又分了一份出去。
此时,东屋。
“唉,嫂子的厨艺原来这么好?陆兄,您可真是有口福啊!”
楚轻舟心不在焉的合上书本,闭上眼睛闻了闻这股飘进来的饭菜香味。
陆慎行看了他一眼,没说话。
突然,咚咚咚!
门外传来敲门声。
楚轻舟眼睛转了转,对陆慎行笑道:“恐怕是嫂子来送饭了,我去开门。”
话落,他穿着鞋子下了炕。
片刻,门被打开,果然是苏烟端着一个托盘进来了。
饭菜很香,但有两叠看起来不知道是什么样子的菜令楚轻舟微微怔住:“嫂子,这是......”
“轻舟兄弟,中饭就在我家吃吧,你也好跟我相公叙叙旧不是?来,你拿进去吧!”
说着,苏烟将托盘递给他:“若是饭菜不够,只管跟我说就是,厨房里还有很多!”
她没夸大,厨房里的确还有很多东西。
“诶,嫂子别忙活了,您也快去吃吧!”
楚轻舟微微从她热的发红的脸上收回目光,喉头动了动。
苏烟一笑,有些不好意思的对他道:“我相公平常不喝酒,家里也就没准备,下次轻舟兄弟来的话,我再给你上好酒!”
“嫂子真是太客气了,这饭菜就已经很好了,多谢嫂子想的周到。”
楚轻舟又跟她客气了一番,苏烟这才离去。
却不知,炕上,陆慎行看着与楚轻舟说话的苏烟,脸色顿时沉了几分。
但楚轻舟似乎并没有别的意思,将饭菜放在炕上后便给陆慎行盛饭夹菜,与他说起考试的事情。
陆慎行抿着唇用了这餐饭,才夹了一根猪肝吃下去的时候,就忍不住脸色发红,有些皱眉的将其吐了出来!
“哇!陆兄,不喜欢你也别浪费啊!”
楚轻舟刚好也吃了猪肝,但却不像陆慎行这样讨厌,而是有些惊艳的又夹了两筷子吃下去。
“这好像是猪下水呢,处理的很好,没有骚味儿,而且辣度适中,蒜香也很棒,你就这么吐了,这真是太可惜了!”
可陆慎行却只是不动声色的从那吐掉的猪肝上转移目光,眼里一抹厌恶深深地闪过。
“我只是,不习惯看见这些内脏。”
他冷冷的说了一句后,便放下了筷子,转而拿起了篮子里的红色果子吃了起来。