转眼间,已经是正午时分,餐厅里已经是热闹非凡。
于莉和张蕊的动作都很快,餐厅并不是很大,她们俩一个人就能搞定。
唐晓婉几乎不需要做任何事情,只需要站在那里,清点点菜,就可以了,所以她的工作也就简单了许多。
这一次的食客数量比起昨日要多得多,而且大多都是一些价格比较高的菜品。
虽然现在的社会资源很少,很多人的家庭都很穷,可是有些人的财富却很高。
四九城别的没有,但最不缺少的,就是各个大院里的人,还有一些位高权重的官员。
此时,何雨柱所在的餐厅,三个房间都被人占了。
都是附近工厂的一把手,其中一个房间里坐满了人,都是家里的人,而且都是老莫的熟客,何雨柱的餐厅,虽然没有他那么漂亮,但是却比他做的要漂亮得多。
餐厅外只有八张桌子,就算能合座,也是不够的,这个时候,大家都在等着吃饭。
李云龙这一天也没什么事情做,就在餐厅里吃了一顿午饭,可是却觉得索然无味,于是就一个人来到了何雨柱的餐厅。
不过当李云龙走到餐厅的时候,却看到餐厅外已经排起了长队。
再往前一站,就看到了三五成群的人,整个房间都被占满了。qupi.org 龙虾小说网
“我靠,就一个人吃饭,居然那么多人”李云龙嘴里骂骂咧咧,却也乖乖的排到了最后边。
李云龙为了这顿饭,可是花了整整一个早上的时间,他都在考虑要不要尝尝何雨柱的手艺。
李云龙并没有等太久,因为他知道,这里的食物再美味,也没有人会在这里停留太久,所以他很快就走了。
毕竟何雨柱的厨艺实在太好了,哪怕是再怎么慢条斯理的人,只要有了何雨柱的厨艺,都会忍不住加速,开始大快朵颐。
等了大概十几分钟,终于轮到了李云龙,其他三人一起坐在一张桌子上。
三人中,有两人结伴而来,还有一人独自一人。
这两个人是一起来的,一个是冷轧厂的。
刚好有一张桌子要离开,他们四个人一块进去,就坐在一张桌子上。
张蕊收起了餐具,于莉则是将餐桌上的灰尘清理干净,然后开始等待苏韬和苏韬的到来。
“我听说,这里的饭菜要比我们这里的厨师好多了。”
“我尝过南尹的厨艺,味道极佳,不知这家酒楼的厨艺如何?”
这两个人是从机械车间过来的,应该是听到了别人的介绍,特意过来看看。
“告诉大家,这家餐厅的厨师,可是咱们从咱们钢铁加工厂请来的厨师,他的手艺可是一流的,哪怕是一锅炖出来的,也会让人垂涎欲滴!”
听到这里,那个人再也忍不住了。
何雨柱这个名字,在炼钢厂已经无人不知,无人不晓,而且他还经营着全国最早的私人酒楼。
而现在,四九城里的聪明人,都在找门路,想要弄一家餐厅,不过他们都没有回信,都说要等何雨柱的餐厅效果出来再说。
那两个在机械车间工作的人,一听这个老哥居然还能说出点什么来,顿时就急了。
“哥们儿,这是什么味道?什么味道最好?”
这句话让炼钢厂的厂长有些为难,他在炼钢厂的时候,也只是在炼钢厂的食堂里见过一次,而且据说那一次的饭菜,就是何雨柱的弟子亲手做的。
但是,在其他场合,他却不能表现出自己的胆小。
“宫保鸡丁,味道最好。”
听他说完,那两个人还真的要了一盘宫保鸡丁和一盘蔬菜。
那人砸吧砸吧嘴,叫了一份麻婆豆腐。
李云龙本来还在旁边听着三个人聊天,见虞丽瞪了他一眼,这才想起来,该他点餐了。
“有没有什么爆米花?”李云龙沉吟了一会,说道。
于莉也不知道这是什么菜,只好道“我这就去厨房帮你拿。”
他把其他三个人叫来的菜谱都记录下来,然后又跑到厨房里找何雨柱询问。
其他三个人看到李云龙竟然拿出了一朵爆裂的腰花,脸上都露出了敬佩之色,纷纷对李云龙刮目相看。
“果然是个吃货”
李云龙呵呵一声,也不多说,他这几年一直在外漂泊,也没什么好吃的,这次不知怎么的,倒是有些想念这大腰花儿了。
他很好奇何雨柱的手艺,也很好奇何雨柱到底是怎么烹饪出来的。
这是川菜里有名的一种烹饪方式,就是用熊熊燃烧的火焰,在锅里炸开,炸出一道色泽鲜艳,让人垂涎欲滴的菜肴。
而且这种做法,加上不同的调料,能够极大的压低食物的香味,像是里脊这种食物,哪怕是经过精心的加工,都会带着一股淡淡的腥气,是以必须要搭配一些麻辣的佐料。
不仅是排骨,就连鱼肉,都要用一些麻辣的东西来掩盖。
于莉来到厨房,向何雨柱打听了一番,得知确实有猪腰子,于莉又回到厨房,告诉大家要等着。
李云龙对于于莉的回答很是满意,本来他就已经等得够长了,而且还在排队,如果不能尝到自己喜欢的东西,那岂不是太扫兴了。
三个人一听袁州要做,就有些迫不及待了。
虽说都说猪腰子补肾益气,通膀胱,化瘀消瘀,实际效果或许不大,可是它对男性而言,却有着不可思议的吸引力。
就像是一个牡蛎,不好吃,不好吃,却让人欲罢不能。
很快,饭菜出锅了。
首先上的就是一盘青色的宫保鸡丁,这一盘青色的宫保鸡丁,大家都以为这是一盘北京的菜式,实际上应该叫一盘川菜,也可以叫鲁菜,是一盘红烧鸡的改良版。
后来更是被列为皇家名菜,被称为“京师名菜”。
除了这两个之外,其他的就是川菜了,虽然有些顾客可能会有特殊的需求,但是何雨柱还是能够做到的,他知道自己需要什么。
这份菜谱,其实只是一份很少的菜谱,大多数人都能吃到,有的人象李云龙这样,不吃就不吃吧。