有人试过了,发现面和硬了。这没小兴爹系。用手揉好,然后左手拿着,右手大拇指和食指一点一点掐。如果你手笨,那就用擀面杖擀平,擀成面条一样然后用手掐。这样做成的面食叫猫耳朵。其实都一样,一样的东西,只是因为形状不一样,叫法才不一样。
光是吃这些还是次要的,主要是的你是要炒好下饭的菜。这个时候,夏天的菜多了起来,随处都是自己种的菜。去菜地里,摘三个西红柿、一把辣椒、小西葫芦,淘好切好炒在一起,就成了下饭的好菜。搅拌在一起,就是一顿无比的美味。北方的饭一般来说都很简单,简单到吃饱肚子为主。只有在逢年过节时才讲究重八席或是一盘掌。不然,一般人家,平常炒三个菜的都少。或许这与家乡经济落后有小兴爹吧,人民生活水平普遍低下。
这样简单的饭菜自然是顺应了懒媳妇的手,但不合那些老人的口。谁让儿媳妇和老人一起过日子呢。这样,争吵就开始了。老人第一天吃这饭,觉得还行,第二天忍忍就过去了。到了第三天,开始摆脸色,粗声粗气。毕竟是老人,修养再好,也不能天天吃这饭,高声说这是给猪吃的。两方就指着孩子互骂开了。这个说你妈天天睡懒养膘;那个说你爷人老嘴还馋,是个老不死。最后,这场争吵吵的街坊四邻皆知,得儿子出来停解。一来,儿子是管老人叫爸,二来儿子是媳妇的丈夫,处于夹板地处,两边都不能得罪,不然,没好日子。
在这农村就是这样,小小的一件事都会引起家庭内部矛盾。无论如何,最后,儿媳还是会上位,只是时间迟早的问题。那些上位不成功的,要么喝农药死了,要么离婚了,要么出门打工了,要么继续在争吵,争取日后上位成功,日子就是这样过着。没有公平不公平,家哪里是讲理的地方?不是东风压了西风,就是西风压了东风,总是后来者居上多。谁让年岁不饶人,年轻人挣钱当家呢?
大多数果树都是先开花再生叶,而槐树不一样,叶子都长得很茂密了才慢慢开花。槐树本身发芽也晚,在北方要到五一前后,总之大地都已经披上绿装的时候,它才懒懒地抽芽。
初夏时分,在槐树茂密的叶子当中,会出现一串串白色的花朵。每串有十数个蝴蝶状的单花,靠近根部的先开,靠近末梢的后放。槐花最大的特点是有淡淡的清香,尤其在晚上,一阵微风吹过,香气扑鼻、沁人心扉。相比起桂花的香,槐花的香更淡雅悠远一些。记得研究所的院子周围都是槐树,平时没有怎么注意,当清香四溢时,才意识到槐花开得正盛。
成年以后,他们注意到的是槐花的清香,而小时候却专注槐花的甜嫩,他们只想着吃它,而不去管它闻起来怎么样。槐花吃起来甜脆清爽,如果只吃花瓣不吃尾部,则只有清香而没有嫩脆的口感,只有将整个花朵连着尾部一起咀嚼时,才既有清脆柔嫩的口感,又有口留余香的韵味。将一串槐花放入口中,用嘴唇捋下花朵,拔出光秃秃的花根,然后自小兴陶醉地咀嚼。这样一串串地吃,直到所有的花都消灭为止。