第715章 黑松露品鉴大会
江辰听了他的话，哈哈一笑：“我了解你的行事，不需要多说好话，只需要实话实说就行。”
他说着，耸了耸肩膀：“我对我的养殖厂生产出来的黑松露品质，很有信心。
目前我的纯粹正在研究黑松露的风味物质，如果技术能够再次改良，黑松露的品质还能够更好！”
弗朗斯科笑着拍了拍江辰的肩膀：“我就喜欢你的自信和直白！
这对于美食界来说，绝对是个好消息！
像黑松露这样的顶级食材不应该是富人的专属，每个人都有享受美食的权利。
江辰，黑松露能够走进每个普通人的家庭，这将会是你们团队给世界带来的变化！”
弗朗斯科虽然游..走于上流社会，品评的食材，几乎全部都是最高端的食材，品评的菜肴，也全部都是知名大厨做出来的。
但是他本人，一直都是一个理想主义。
他认为最好的美食，不仅在于复杂的烹饪手法，菜肴的香气和口感，更在于能够激荡人类的感情，让人体验到那种最原始的感动。
江辰这种将珍贵的食材价格打下来，让每个人都有机会品尝的行为，令弗朗斯科非常欣赏。
“谢谢你的夸奖。我是一个商人，除了赚钱之外，让好的食材端上普通人的餐桌，也是我的愿望之一。”
江辰笑着回答。
“你很真诚！”
弗朗斯克哈哈大笑。
……
全球黑松露品鉴大会很快就到来了。
安心养殖场的员工，带着人工养殖的黑松露，参加了这次品鉴大会。
这场品鉴大会上几乎汇聚了来自全球各地生产出来的黑松露。
包括高卢、牛西兰、伊特利等地区，这些地区大部分都位于欧罗巴。
所以说，除了炎夏之外，欧罗巴就是黑松露的主产区。
在安心养殖场研发出来黑松露的人工养殖技术之前，欧罗巴可以说是唯一的黑松露产区！
全球各地的美食爱好者和松露爱好者，全都来到了会场。
大部分的评委已经做到自己的席位上，会场上的主持人开始介绍。
“欢迎大家，千里迢迢来到我们一年一度的黑松露品鉴大会！
这次参展的黑松露，来自全球各地。
除了之前我们比较熟悉的产地之外，还多了一个产地，炎夏！
这些产地送来了他们品质最优秀的黑松露，供大家品鉴。
这次大会，我们将选出品质最好的黑松露，并且颁发顶级黑松露奖项！
首先，请允许我为大家介绍本次前来的评委……”
主持人一一介绍完了评委，满脸笑容：“除了这些评委之外，我们还邀请来了一位重量级的嘉宾！
这个特殊的评委，就是著名的美食家，黑松露品鉴大师弗朗斯科先生！”
弗朗斯克坐在最高的位置上，听到主持人的介绍之后，朝着会场当中的其他观众微微点头。
其他的评委，也全部都恭敬的跟他打了招呼。
欧罗巴地区黑松露的招牌，就是弗朗斯科一手给抬起来的。
更别说，弗朗斯科出身于美食品鉴世家，他的父亲和祖父，也是鼎鼎有名的美食大家。
真要说起来，这个行业，弗朗斯科还真是祖师爷级别的人物。
介绍完所有的评委之后，主持人又介绍了大厨。
黑松露品鉴大会，顾名思义，是将送来参展的黑松露，从外形、香气、口感等各个方面进行品鉴，最后综合选出优胜者。
要品尝黑松露，自然不能只吃黑松露刺身，还要让水平比较高的大厨对这些黑松露进行烹饪。
用不同品质的黑松露，做同一道菜肴，让评委们进行品尝打分，从而避免因为黑松露不同的烹饪手法造成的差异。
不同产区的负责人，呈上来了他们参展的黑松露。
黑松露的大小，是一个很直观的评判维度。
评委们看到了呈上来的新鲜黑松露之后，先从外观上打了分数。
这些黑松露的评分大差不差，因为它们全部都是经过特殊挑选，生长周期最长的黑松露。
高卢和炎夏的松露克数最重，这两个产区的松露从大小方面几乎接近满分。
牛西兰和伊特利产区，送来参展的黑松露大小，稍微小一些，但分数也都大差不差。
评价完大小之后，紧接着就是，黑松露的颜色，质地、香气。
生的黑松露虽然也有一定的香气，没有切开的话，这股香味非常的淡。
“高卢生产出来的黑松露，一如既往的气味浓郁！我给出一个最高分！”
一个评委闻完了高卢生产的黑松露之后，立马就闻了一下炎夏生产出来的黑松露。
“炎夏的黑松露气味很淡，人工养殖的周期短，果然没有野生的风味足！”
接连着好几个评委，都给炎夏生产的黑松露在香气这方面打了个非常低的分数。
台下的普通观众小声议论着。
“炎夏的黑松露虽然产量高，品质方面果然不太行。”
“怪不得之前有一位美食评论家说炎夏的黑松露根本就算不上松露，它没有松露的灵魂！”
“啧啧，我看这次肯定又是高卢的黑松露品质最好，炎夏的黑松露品质有大概率会垫底。”
高卢地区的黑松露商人，听了这些观众们的话之后，十分的得意。
他们早就跟这些普通的评委打好了招呼，炎夏生产的黑松露还想要打入他们的高端市场，简直就是痴人说梦！
弗朗斯科闻了一下不同产区的黑松露，轻轻皱了皱眉。
“为什么炎夏产区的黑松露这么凉？黑松露的温度会影响到气味的挥发。
不同温度下评比黑松露的香味，这根本就不公平。”
他之前可是闻过江辰带过去的炎夏生产出来的黑松露的味道，根本就没有这么寡淡。
“如果要品评香气的话，至少要让所有的松露都保持同样的温度。”
主持人脸上的笑容僵了一下。
“这应该是工作人员的失误，请工作人员立马再带来一份常温下炎夏产地生产出来的黑松露。”
台下的观众们一头雾水。
举办方的工作人员为什么会这么不专业？