第717章 争议!
“炎夏生产的黑松露是人工养殖的黑松露,怎么能跟高卢野生的黑松露媲美?
如果让这种黑松露抢占咱们欧罗巴的高端市场,高卢的黑松露肯定会受到影响!
我想,您应该也不愿意看到这种事情发生……”
“是啊,这可不仅是涉及到我们的利益,也涉及到您的利益啊!
您想,您是黑松露的品鉴大师,在咱们这个行业绝对是顶尖的人物。
炎夏黑松露的产量如果多了之后,挤占咱们的市场空间,他们肯定不会甘愿用咱们的这一套评判标准。
那就没有什么底蕴的炎夏人,一定会毁掉咱们的松文化,还不一定会把市场搞成什么鬼样子!”
评委和高卢商人你一言我一语的说道。
弗朗斯科听了他们的话,立马就明白了他们心里的小九九。
在出发之前,江辰就已经跟他提到了这件事情,说有可能会有人来找他,让他抹黑炎夏的黑松露。
当时弗朗斯科还不信,没想到,居然真的有人找上门来跟他说这件事情。
“哦?你们这是什么意思?”
弗朗斯科揣着明白装糊涂的说道。
他将手伸进口袋里,悄悄打开了手机的录音。
“炎夏的安心养殖厂生产出来的黑松露如果口碑变好,对咱们欧罗巴的整个松露产业都没有好处。
反正他们的松露是人工养殖的,本来品质就不好,您在点评的时候,贬低他们一两句,他们绝对翻不了身!”
高卢商人一看这件事情有可能成,面上带着笑,有些急切的说道。
“您放心,只要能够将花香的黑松露一直都压制在中低端市场,咱们黑松露的销售利润绝对少不了您的一份!”
高卢商人将这话说的是十分的直白。
弗朗斯科心中冷笑,十分不屑。
他好歹也算是美食品评世家怎么可能围着眼前去去,这点利益,就说假话?
不过,他现在没有必要反驳这两个人。
毕竟如果现在不答应他们的条件,说不定他们还会对炎夏的黑松露动手脚,或者搞出其他的什么幺蛾子。
“你们的意思,我明白了。”
弗洛斯克说完,看了一眼手表:“时间不早了,下半场品鉴会很快就要开始了。”
其他两个人露出了满意的神情,他们把心放回了肚子里。
弗朗斯科既然已经明白他们的意思,肯定会卖给他们一个面子。
他们回到了会场上,下半场品鉴会很快就开始了。
工作人员将大厨做的黑松露菜肴,陆陆续续送到了桌子上。
为了让每个人都能够尝到味道,台下普通的群众也都得到了小小的一部分试尝菜品。
评委们每尝一道菜肴,就给不同产地的松露做成的菜肴打分。
“这道黑松露牛肉火候掌握得非常好,黑松露的味道浓郁。
高卢地区生产的黑松露在经过烹饪之后,口感比较脆嫩,牛西兰生产的黑松露口感稍差一些,我认为口感最差的是炎夏生产的黑松露。”
“黑松露牛排,这全部都是用同一种烹饪方法烹饪的黑松露。我和杰斯林老师的看法一样,高卢地区的黑松露分数最高,炎夏地区生产的黑松露品质最低。”
评委们的评分陆陆续续的出来,场上的高卢地区的黑松露商人不屑的看向了江辰。
哼,安心养殖场的老板居然还想靠着这场品鉴大会,来打一场翻身仗,简直就是痴人说梦!
江辰听到这些分数之后,却不急不慌。
这些评委们要是能够实实在在的打分,那才不正常。
不过,他可不怕这些人胡乱打分。
坐在台下的观众们听到评委们的分数,尝到自己手中的黑松露牛排之后,却觉得有些奇怪。
他们有些怀疑自己的感官。
难道是因为他们的品鉴技术不精?他们为什么觉得炎夏的黑松露跟高卢的黑松露味道没有什么特别大的差距,口感也是,全部都是顶级黑松露。
但是一个个评委们打的分数,都让他们对自己产生了质疑,十分怀疑自己的看法。
直到弗朗斯科尝完了所有的松露菜肴之后,他用白色的餐巾擦了一下嘴上的酱汁,缓缓给出了分数。
“我认为,这几道菜肴品质最好的松露,是炎夏地区生产的松露!
高卢地区生产的黑松露品质略微低一些,其他几个地区生产的黑松露在次之。”
弗朗斯科评价完之后,会场上一下子就炸开了锅。
“这是什么意思?为什么弗朗斯科大师对炎夏松露的评价,跟所有的评委都不一样?”
“我跟弗朗斯科大师的看法一样,我也觉得炎夏的黑松露品质很好,非常的好吃,甚至比高卢生产的黑松露还要好!”
“哦,我觉得炎夏的黑松露跟高卢的黑松露大差不差,难道是因为弗朗斯科大是格外的喜欢炎夏黑松露的味道?”
“为什么打分会出现这么大的差异?”
不仅高卢的黑松露商人脸色难看,台上的其他评委脸色都也都十分的难看。
弗朗斯科怎么没有按照他们约定的来,直接给炎夏的松露打了个这么高的分数?!
“弗洛斯克先生,您是不是口误了?”
主持人看到这个刚刚的场景,连忙打圆场。
毕竟弗朗斯科的评价跟所有的评委的评价都不一样。
虽然说人对美食的体验非常主观,那只黑松露是否优质是有评判标准的。
按照这个评判标准的话,大部分的评委评价一个趋于相同才对。
“对,弗朗斯科先生一定是弄错了,是不是工作人员的摆盘摆错了?”
“一定是工作人员放错了顺序,让弗洛斯克先生混淆了!”
其他的几个评委也连忙找补。
弗朗斯科的面色严肃:“跟工作人也没有关系,他们递过来的顺序是对的。而且我确定,品质最高的松露确实是炎夏的松露。
相较于高卢地区生产的松露,炎夏的松露还有一股其他特别的香气。
这股香气在经过烹饪之后格外的明显,应该是他们在培育的过程当中,加重了松露当中的风味物质。”