国人吃货对美食,有独特的情感。
星级餐厅有星级餐厅的吃法,路边小吃有路边的风味,而家常的味道,最是令人感怀。
这一碗老火靓汤里,有广府人的人情激荡,也有入乡随俗的多汁多彩。
“真的,特别感谢您的认可。请慢走,欢迎下次再来。”汤逊送走了客人。
林月初常舒了一口气,上班第一天,画上了一个比较满意的句点。
“做自己擅长的事,也会有很大的压力吗?”汤逊看出了她的紧张状态,笑着问。
林月初转头,看他一眼,“当然啦。其实我煲汤做饭,一直都是野路子。自己摸索,自己总结。真正的顾客,只有我老公一个。他的口味不能代表大众嘛。你的餐厅这么高档,我还担心坠了你的名头。”
外面的雨停了,该到了林月初的下班时间。
汤逊却没有第一时间放人走,他说了句,“跟我来。”
林月初便跟了过去,进了个“顺兴”的包房,心里还有些好奇。
汤逊从边上抽屉,抽出了一个信封。在这个无纸化的时代,信封这种物件也很有时代感。
“国庆当天,三倍工资。谢谢你江湖救急。”
“这……”林月初犹豫了一息,这是老板的心意。得到老板的赏识,其成就感已经高过了物质奖励。“我们餐厅还采用这种原始的发工资法子吗?”她玩笑似的问。
汤逊解释不是。
“主要今天日子太特殊。而且,现金在我看来比电子转账更有仪式感。”
仪式感是什么,就是使某一天的某一时刻,与其他时间不同,有了更难忘的意义。
林月初便接过了信封。触手之时,微微一捻,似乎比想象的还多。她忽然觉得烫手。
“接下来几天回家好好陪孩子吧。十一长假嗨皮。”
老板如此仁义,林月初觉得有奔头。“其实,我这几天就在想,加入你的餐厅我能创造什么价值?老火靓汤做京粤融合菜,这本身就和粤菜餐厅不同。因为两地气候不同,风味不同,产出的食材也不同,人群更不同。”
“比如五指毛桃,广府随处可见,帝都却找不着。所以,改良出适合新帝都人口味,什么季节吃什么食材。又具有一定粤菜文化的美味,很重要。”
这一番话说出来,听得汤逊心头一荡。这正是招新的初衷。
时疫维艰,餐饮业处在风暴眼,他的餐厅流水接连下降。而且这场战役,不知道持续多久,才会按下暂停键。餐厅要活下去,就要思变,要大胆启新,要引领人们对餐饮消费的新需求。
“你,压中题了。”这正是汤逊所想。
林月初眼珠儿一转,准备下班,“这个问题我会好好考虑的,拜拜汤先生。”
一个小时后,林月初回到了家中。
客厅里,小元阿姨和邱桂芝在聊天,声音不高,邱桂芝总被逗乐,也压着声音。垚垚和森森在围栏一起。
“洪涛回来了,在书房里。”邱桂芝说。
本来说好的出差四五天,变成了一周。回来家里多了一个人,林月初想着徐洪涛的脸,一定比铁锅还黑吧。“他,怎么说?”
回答的是小元阿姨,“先生很好呀,为人随和,一点架子都没有。还让我随意些。不过他忙于工作,回来后就进房间,没出来过了呀。”
还好,没有火药和炸弹,也没“伤亡”。
“两个孩子怎么样?”难得今天俩娃没有吵闹,甚至还其乐融融的。
邱桂芝看着小元阿姨,也满意就要溢出来。“相当好。而且森森还吃了小元做的南瓜那个布丁,他特别爱吃。”
之于林月初,她给孩子做辅食时,无论孩子喜欢还是不喜欢,一周之内餐桌上不会再出现同款。这也是防止孩子把喜欢变成负担。
但这样要求一个新来的保姆,未免不太厚道。林月初手指划过包包,想到汤逊给的信封。
赠人玫瑰,手有余香。借花献佛,也是一个佳话。
对于小元阿姨国庆节的加班工资,她应该也略作表示。就这样,汤逊给的一千元,还没捂热乎,就被林月初转手送了小元阿姨。
小元阿姨受宠若惊。那可是真金白银,不玩虚的。“月初姐,谢谢你对我的肯定,我一定再接再厉。”
“我既然回来了,你就下班吧。”林月初道。
小元阿姨瞄了眼房间里的走廊,门内安静无声想。她站起身来,“那我走了,节后见月初姐。”
待到她离开,邱桂芝幽幽叹口气,“月初啊,现在看来小元也挺好的。有她照顾孩子,我也比较放心。我就准备买张回老家的车票了,你和洪涛好好过日子。”
林月初也想,夫妻和美,家和万事兴。“那我去买票。”
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按照惯例,林月初又做了一道养生汤--海带老鸭汤。
徐洪涛是闻香过来的,鼻子比狗还灵。“人走了?”
他问得冷冰冰。
这是气林月初自作主张呢。全然忘记了,林月初本就和他打过招呼了。
“你的儿子很喜欢她呀。”林月初把一碗汤放在了徐洪涛身前。
徐洪涛凝着林月初的脸,五秒钟后说出一句话,“你是不是瘦了,一点点?”
因为基数太大,林月初根本没信心看电子秤。徐洪涛一周没见她,感受就很明显。
看来卓有成效啊。
林月初喝了口汤,“是啊,我可从来没放弃治疗呢。这次一定要成功。”
徐洪涛嘴角一勾。
长假结束后,邱桂芝回了老家。小元阿姨每日来徐家上班,而林月初正式去老火靓汤,带着她的配方。