28 另一位拥有神之舌的人

吃!

在生活里。

有着至高无上的地位,正如那句“民以食为天”一样。

不过,虽然大家对“吃”有着一致的重视,但各地人吃的东西却大不相同。

甚至。

在菜品的制作上,也不尽相同!

而菜系,便是对这种饮食地域差异最直接的特征体现。

不同食材、调料和技法的组合,自然是形成了不同菜系的特色,创造出风格各异的佳肴!

一菜一格,百菜百味。

不知道这数不胜数的菜品,如果要一道道尝试的话,一辈子的时间是否够用?

……

巨龙饺子。

之所以,叫这个名字。

只因饺子外部是用虾壳雕刻成龙头的模样,整体形状宛如一条红色巨龙,极具视觉冲击力。

做法上,使用半烫面,水温要控制在80度以上。

并分次加入水,以免面团过软,面皮制作好后,需要醒发一段时间,以便更好地塑形!

将虾肉切块,与料酒、姜粉、白胡椒粉、糖、盐、香油、虾脑等调料搅拌均匀,腌制15分钟,最终制成虾肉馅料。

普通面皮放在下面,然后放上饺子馅。

在饺子馅上,盖着另一层轻薄的水晶皮,再用米面皮包裹。

最后用虾头和虾尾雕刻成“龙头龙尾”龙,形成巨龙饺子独特的一种造型。

放入蒸笼中,蒸煮6分钟!

……

在原著剧情里。

这道料理,由《中华小当家》的饺子兄弟发明。

刚从深海中跃出的巨龙,身披晶莹的水珠,散发着诱人光泽。

只需用筷子轻轻夹起,再咬下,那鲜美的滋味,便瞬间在口腔中爆开。

醇厚的虾肉馅料,释放出浓郁的海洋风味,仿佛能将人带到海边,感受着海风轻拂的惬意。

而在高温蒸煮之下,虾肉与各种配料相互融合,更是形成了一汪清澈鲜美的汤汁。

令人陶醉不已!

令人回味无穷!

当然,饺子的独特造型,更是非常震撼。

每每吃上一口,都像是在品尝着传说中的“巨龙之肉”。

“竟然又获得了一道特殊菜谱!”

此时此刻,楚阳的嘴角不自觉微微上扬,形成了一抹难以抑制的笑意。

……

晨曦微露。

一座古朴雅致的霓虹古建筑庭院,悄然苏醒。

庭院深深,石径蜿蜒,两旁是精心修剪的矮松与错落有致的灌木丛,它们以独有姿态诉说着岁月的静好与坚韧。

而在春日的庭院里。

樱花如雪,轻盈地绽放于枝头。

花瓣随风轻舞,偶尔几片悠然飘落,铺满了青石板路,增添了几分浪漫与哀愁。

在这如诗如画的景致中,一位身着和服的金色长发少女,缓缓步入。

她身着一袭精致的振袖和服,色彩斑斓而又不失雅致,衣襟上绣着细腻的花卉图案,随着她的步伐轻轻摇曳,仿佛每一步都踏在了时光的韵律上。

同时,和服上束着一条宽腰带。

以精巧的结饰固定,既展现了少女的曼妙身姿,又透露出霓虹传统文化的韵味。

再凑近看了看。

发现少女的发髻,高高挽起。

几缕碎发轻轻垂落在耳畔,为她平添了一些温婉与柔美。

……

“就是这里?”

木质门扉上,雕刻着繁复而典雅的图案。

身着和服,貌如天仙的薙切绘里奈,站在了门前,抬头望了望,余后她略微转头,朝着新户绯沙子问道。

“绘里奈大小姐。”

“这里,就是拥有着270多年的鸟弥三料亭,他们在几年前就被WGO执行官认定为三星级餐厅了!”

绯沙子,赶紧如实回道。

“三星级餐厅?”

“行吧,那我们先进去。”

绘里奈闻此,只是稍作思索,随后便推开门扉。

顿时,一股混合着新鲜食材与淡淡炭火香的空气迎面扑来,让人瞬间沉醉于这古老而纯粹的美食氛围中。

……

谁能想到。

推开门进来,会是厨房?

而映入眼帘的,首先是厨师们在整齐有序的制作着料理。

整个厨房布置古朴,四周被温暖的灯光柔和包裹,但仍然不失雅致,更不失人间烟火味!

刀工娴熟。

火候掌控得恰到好处。

再加上偶尔传来的细微声响,更添了几分现场烹饪的魅力。

“不愧是有着207多年的三星级日式料理餐厅!”

绘里奈见此,不由愣了愣。

……

然而。

她没有来得及多想。

就被一位服务员,引领至一间雅致的包厢。

窗外,是精心打理的日式庭院。

樱花树下,石灯笼散发着柔和的光芒,与远处山景相映成趣,构成一幅绝美画卷。

在这等美景中,绘里奈的心情自然感到愉悦。

随后,她赶紧择一位置坐下,心中对即将品尝到的美食,充满了期待!

……

料亭。

其实是指提供日式料理的高级餐厅,气氛安静、高雅且以包厢座位为主。

同时,也是欣赏数寄屋建筑、日式庭园与精美餐具、美术品等正统霓虹国文化之美的集大成场所!

一般来讲。

大多位于非常有时代感,或是设计感的建筑内。

嗯,反正周遭环境,尽量做到让食客感到愉悦,起到烘托用餐的作用就对了。

而且,料亭厨师不是在食客面前制作料理,往往是在厨房先做好饭菜,再由服务员端到食客的房间内,食客在单间内用餐。

至于料理内容嘛,很多跟季节和乡土料理有关。

不一定有特别珍稀的食材,但一定是当季顶级品质的食材。

……

而与当下的许多料亭相比。

鸟弥三这家料亭餐厅,虽然加入了些许现代元素,但口味仍是让人赞不绝口的传承了270多年的手艺!

然后,这家餐厅的招牌菜,是一道名为“鸡肉水炊锅”的高级料理。

此菜,始终使用传统的料理方法。

先将京都本地3月大的雏鸡和名古屋老母鸡的鸡骨,一起熬制3小时以上,制作为汤底。

再将去骨的鸡肉和京野菜,加入锅中。

汤浓肉鲜。

味道极赞。

搭配着店内自制的柚子醋。

微酸的滋味,更能诱出食材本身的鲜甜。

此外,卤鸡肝料理也是店铺招牌菜,就连这里的三星主厨都对出品非常自信!

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