在现代,做米粉不存在季节问题,因为有冰箱,有烤箱,有各种机械。
没有天气,可以烘干!
太多了,可以放在冰箱里,也不会质变。
可在古代没有这些设备,一切都要靠着天气,那就得按着季节来。
冬天是最好的季节!
夏天虽然太阳好,但有可能放半天就馊掉了。
“其实呢,我上次说要做米粉的时候,我以为大家都会问一下怎么做,做了米粉出来又怎么弄?
可是大家没问!我也就没解释。
现在吧,我正好跟大家仔细的讲讲。
这个米粉呢,它做出来以后,主要是搭配着田螺,做一种叫螺蛳粉的食物。
这米粉呢,其实就跟咱们吃的面条差不多,一根一根的,只不过咱们的面条是现擀现切现煮。
这个米粉做起来比较复杂,所以咱们要事先做好,把它晒干了,存放起来。
平时要用多少,就用冷水泡多少。
把米粉煮透了,再浇上汤底,码上配菜,那就成了味道顶呱呱的螺蛳粉。”
唐婉清说着都要流口水了。
“总之呢,这个螺蛳粉很好吃,但是做起来也不容易,有很多东西要事先备好的。
暂时咱们也做不了螺蛳粉,就只能先把米粉做好,等到开春之后,咱们挖的冬笋和春笋,做出来酸笋,然后才能做螺蛳粉。
不过,在此之前,咱们先把该备的东西都备好,以后要支摊子时,咱们就从容多了。”
唐婉清又突然想到了过桥米线,这下真的忍不住流口水,不动声色地咽口水,那小馋猫的样子,宋元绍尽收眼中。
他低头,眼中含着笑意。
雷氏不想听他们怀疑唐婉清的决定,便说道:“就按婉清说的办,你说怎么弄,我们就怎么了,该做什么,你说一声,我们就来打下手。
不过吧,我把话说在前头。
你可不要什么东西都自己干,累坏了,我心疼!
到时候你就教我们大家,我们大家一起做,人多力量大,对吧?”
雷氏看向了宋老头,宋老头立刻点头如捣蒜。
“对对对!这件事就听老二媳妇的,你娘说的没错,咱们家人多力量大,要做事情呢,大家力往一处使。
早些日子咱可就说好了,这个家呢是你娘在当,她说一,你们谁也不能说二。
惹到你娘生气啦,我的烟杆子可饶不了人。”
宋老头说着就把憋在腰上的烟秆子取了出来,直接拿在手上一下一下的敲着桌面,那警告的意味已经十分明显了。
宋元平憨笑着。
“爹,我也就是多嘴问一问,我只是觉得咱们家放不下这么多的米。爹,你要相信我,我绝对没有反对的意思。
咱家二弟妹的主意,家里也不会有人反对。
二弟妹说行的,那就没有不行的!
我们就把衣袖撸起来,等着干活。”
王氏连忙附和,“对对对!就是这意思。”
雷氏看着这两口子夫唱妇随的样子,心中欣慰,“得了!那这事儿就决定了。这米呢,也不是没地方放。
你们爷俩几个钉一些木板起来,到时候把木板往地上一放,米袋就放在木板上。
这样也不怕潮湿。
而且吧,咱们每个房间都可以放,能堆多少是多少。
老大媳妇,回头你把老四的房间收一收,先往老四房间里堆,堆不完的再往咱们几个的房间里放。
三千斤说多也不多,咱们家还是能放下的。”
闻言,几个人都愣住了。
王氏听着要把宋元康的房间收出来做粮仓,心里有些打鼓。
宋元康上次闹了这么一回,雷氏被气得不轻,也不知道他什么时候想通了会回来?
这一家人就算真的有什么别扭,过年肯定是要一起过的。
宋元康到时候回到家,一看他的房间都成了粮仓,而置办陈米又是唐婉清的主意,就怕到时候有更多的误会。
王氏悄悄的拉了一下宋元平的衣服。
宋元平会意过来。
“娘,要不我就往我们房间里堆,先不动老四的房间。再过些时日,书院就要开始休息了,老四肯定得回来过年。
老四的功课重要,明年还要参加乡试,把东西全堆他房里,这样子会影响他。
我房间里可以堆放不少,到时候我们几个再想想办法,肯定可以把粮食全部放妥。”
说着,他还朝宋元安眨了眨眼。
宋元安:“我觉得大哥说的没错,老四的房间咱们不动。”
雷氏面带笑容的看着他们,那笑容让他们毛骨悚然,不安的咽了咽口水,低头看向桌上的烟杆子。
雷氏凉凉的开口:“我就偏要把他的房间收出来。他要是回来了,那床,那桌子,不还在吗?屋里摆满东西,他就不能做功课了?我们家哪有这么娇贵的人。“
雷氏一放话,没人敢再说。
宋元绍一脸淡定,一点反应都没有。
宋元平只好求助的看向唐婉清,可唐婉清一直低着头,不仅接收不到他的求助,还看不清她的表情。
这夫妇二人都是一副置身事外的态度,宋元平暗叹一口气,不知该怎么办了。
这时,宋老头拍桌定下了雷氏的决定。
雷氏嫌弃的看着三个儿子,“你们三个上山打柴去,别光吃不做事,家里的事,我们娘儿几个来做。这家里的柴禾烧得不少,可却没积下多少。
你们不多砍一些,这柴都要续不上了。
去吧去吧,你们几仨大个头总在我眼前晃,我瞧着头疼。”
宋元平笑着打趣,“娘,儿几个在你眼里就这么讨嫌?”
“当然讨嫌!儿子都是前世的债啊,这儿媳妇就不同了,她们是前世的善缘,今生的福气。走走走!干活去,扯再多,你也一样的讨嫌。”
雷氏挥手,像是眼前有讨人厌的欺苍蝇。
宋元绍兄弟三人相视一眼,哭笑不得。
这些日子,他们都习惯了。
他们娘越来越喜欢三个儿媳妇,而且有多喜欢三个儿媳妇,就有多讨厌三个儿子,仿佛她对儿女的爱的总量是不变的,只会从儿子这里挪到儿媳妇那边。
不过,他们兄弟三人也不计较这个。
反而,心里都高兴。
他们娘喜欢儿媳妇,那就不会有婆媳问题,那就能一家和气。
宋元平扯着宋元安往外走,“走走走!别碍娘的眼了。”
宋老头起身,“我和你们一起去,我只砍,不挑。这一身老骨头,不活动一下也是不行的。”
“你别去!”雷氏喊住宋老头。