联欢会结束了,可人们的欢乐却远没有终止。
师爷爷与村正被一众村正、村老围了起来,这些都是在替自己村子的村民们,打听学堂的具体情况的。
师爷爷干脆直接把他们带到学堂实地参观,这其中就有些爱凑热闹的人跟了上去。却有几个不为凑热闹的例外,丁简温带着一家人随便买了些肉饼,就一同跟着去往学堂。
而师无涯和岳仲麟两人则溜了出来,这也是两个长辈对他们的照顾。太过枯燥的事情,由他们这些年长的人操持就好,没有必要麻烦年轻人。
这年轻人嘛,就得适当玩玩闹闹一番,才不至于辜负了大好年华。
今年的摊位数目近乎是去年的十倍,基本上是青竹乡这一带的小商贩都赶了过来。甚至有些临近地区听到消息,亦是舍不得错失此次商机。
正好今年没有去逛街置办年货,师无涯和岳仲麟就四下搜寻开来。
不知道算不算巧,两人又碰上了去年的“馄饨高”。两人上前去客套了几句,说让馄饨高给他们留些馄饨,他们吃过饭再来取,就别过了。
馄饨好吃是好吃,可师无涯已经看到了不少非常有趣的新鲜吃食。
有一家摊主兴许是北地边塞来的,烤的一手好羊肉。他们就去买了几根肉串拿在手里吃。
肥嫩的羊肉滋滋冒油,吃起来满嘴生香。一点不比后世的滋味差。单是食材一项就胜过后世大多数烧烤摊了,起码不是弄虚作假,拿别的肉替代羊肉。
倒不是古代人就一定不会搞这一套,而是古代摊贩做的就是熟人生意,弄虚作假那不就砸了自己的招牌?
还有一点与后世也非常不同,烤羊肉并未用上孜然。师无涯也没发现有用这味香料的,想来是还没传过来吧。
虽没了孜然去膻,但摊主也是及擅长下料的。具体用了哪些调料,师无涯品尝不全。有一点师无涯却非常肯定,烤制的时候绝对用上了水果的汁水,回味中颇为意外地竟带有一些果子的清甜。
不过羊肉味美,价钱却贵。因而大多数的客人,会选择来份烤肉拌饭。饱腹又能解馋,最是划算不过。
然而师无涯和岳仲麟只能放弃这道美味了。吃饭太过占肚子,作为吃货的师无涯目标可不止是这个。
“碳烤猪蹄!碳烤猪蹄!”一个摊贩一边拿着一个扇子扇着烤炉上的猪蹄,一边在那儿招揽生意,“我家这猪蹄,选用的可是长满一年的猪。”
“而且呢,这猪啊,是被骟过的。骟猪你知道吧?这公猪啊,若是没骟,吃起来是又腥又骚,那些大官人就根本看不上。若是骟过了呢,这猪啊,不仅没了腥臭味,而且特别上膘。”
……
“用这样的猪,才能烤出来好的猪蹄。不信啊?不信您就尝,保您吃了一块还想再来一块。”
烤猪蹄本就是能十里飘香的至味,这店家还用扇子把香气给扩散开来,再加上他那不要钱似的宣传词,任谁路过也得看上几眼。
师无涯自然是不例外。
这摊主也是会做生意,怕大块买得起的人太少,就把烤好的猪蹄再斩成小块,分开给人卖。
师无涯买了两块,是用树叶包着的,上面还撒了芝麻。其中一块递给岳仲麟后,他就尝起了另一块。
师无涯都不需要尝,就能断定这家猪蹄必然是先卤后烤。猪蹄本就凭着富含胶原蛋白而出名,要是直接来烤,那就会硬的没法吃。只有先经过炖煮,才能烤出来外焦里嫩的口感。
果不其然,师无涯尝了一口,猪蹄正是先经过了卤制。卤制不仅靠着香辛料的作用,把其中的腥味去除,更是使得调料的味道渗入到了最里面。
咬开最外面的脆皮,内里软嫩爽滑。
与羊肉不同,猪蹄与现代最大的差异,就在于食材本身。现代市场是流通最广的大白猪,实际上并不是本土物种。在大庸亦然,大庸所饲养的,多是黑猪和花猪。
因而天蓬元帅应当是黑胖才对。
关于猪蹄还有一个特别大的误区让师无涯反感。虽说他不是玩生物的,可基本的知识还是有的。
凭借猪蹄来补充胶原蛋白,纯属扯淡!
但是呢,让肤色变好还是有可能的。毕竟猪蹄含量多的营养成分,还有脂肪。而人的皮下脂肪的适当增加,确实对面色的改善相当之有效。只不过,如果增加过多,那就会演变成肥胖了。
美白方面的功效师无涯不在乎,他只是单纯喜欢猪蹄的好滋味。因而,吃罢手中这一小块,他又直接买了一整个的大猪蹄,才离开了这个摊位。
梁州处于南北交界,饮食上原本就兼具南北特色。现在又多了这么多的外地移民,饮食上越发呈现出一种繁多的态势来。
与师无涯口味略有不同,岳仲麟对甜食更加钟爱。这还是师无涯无意中发现的,他做的小零嘴,若是甜的,阿麟便会稍稍多吃一些。岳仲麟非常克制,还是次数多了,师无涯才发现了他这个小特点。
师无涯从开始逛庙会起,就在仔细观察哪些美食阿麟可能会喜欢。但甜食不像烤肉和烤猪蹄那般香味浓郁,因此才没被第一时间找到。
刚才吃得几样都是偏腻的食物,师无涯正感食道泛腻,就瞧见了一个卖茶饮的摊子。这还能有错过的理由吗?师无涯拉着岳仲麟就来到茶摊。
师无涯选的是最为普通的煎茶,什么都没让摊主放。而给阿麟则是点了一杯加了蜂蜜的煎茶。
摊子很小,就连桌椅都显得小了些。因而两个人只能屈身方寸之间,腿都不能伸直。
但就是这么小的摊子,居然有吸管!!!
吸管非常之天然,就是芦苇的杆子。与塑料吸管口感略微有些差异,不过用起来却是没影响的。
就在此刻,师无涯发现了一个新的乐子——看阿麟嘬吸管。
阿麟年龄本就比自己小,他是被迫成熟起来的。因而有些时候,他总会不自知地流露出来一些略显幼稚的神态或动作。
偏偏岳仲麟的外表,还是英武俊秀的类型。
妥妥的反差萌!
最为关键的是,岳仲麟的这种反差萌,没有一丝刻意的感觉,这就更令师无涯喜欢了。心里欢喜,反应在动作上便是:师无涯一边盯着岳仲麟看,一边在那饮茶。
奇了怪了,明明自己这杯茶没有加蜜,怎么回甘这么足?师无涯心中不由感慨。
察觉到了师无涯的目光,岳仲麟犯规似的眨巴了几下大眼,“怎么了?”
师无涯从座位上站起来,走到岳仲麟身旁。把本打算跟着一起起身的岳仲麟按回到座位上,凑在他耳边轻声道:“在、看、俊、郎、君、呢~”
接着,师无涯一句“阿麟,我去那边买点儿糕点佐茶,你在这儿等一会儿。”就把脸色泛红的岳仲麟给留了下来。
这个时代的糕点基本都是甜口的,师无涯买了蜂糖糕、紫苏糕与梅花糕各一份。
等师无涯回转到茶摊,远远就看到阿麟在那一个人低着头,都不知道到底是在吸蜜茶,还是在那里害羞。
师无涯一靠近桌子,岳仲麟便欣喜地抬起了头,“你回来啦?”
“尝尝看,看你喜欢哪种?”
“我喜欢你做的。”这不是单纯地说情话,而是岳仲麟对于师无涯做的美食,就是特别地喜欢。
“这几样我可不会做,我看买的人挺多的,你吃一下试试。”师无涯被逗乐了,“等回家我去给你做些奶糖、水果糖来吃。”
岳仲麟羞赧一笑,就开始品尝糕点。师无涯也拿起了块蜂糖糕,准备尝尝这家的糕点的味道。
“还不错哎。”师无涯夸了一句。这家的蜂糖糕甜度适中,里面还放了果干,每当咬到果干时,就会带来迥然不同的味觉体验。
特别是果干还不止一种,所以咬到的时候,还带着些未知的惊喜感。
不过师无涯只各尝了一块,就不再吃了。他对甜食就是浅尝则止,不是不爱吃,而是吃多了就会觉得甜腻。
看着岳仲麟又吃了几块糕点,两人把剩下的打包,就离开了茶摊。
吃了几样小吃,接下来两人终于打算去吃些主食了。
试问冬日什么主食最为适宜?当然是一碗热气腾腾的汤面了,吃了面再喝汤,着实是对冬日最好的慰藉。
师无涯和岳仲麟点了一份羊羹汤饼,还在隔壁买了份鱼虾饼双拼佐着吃。
面条选用的是宽面,吃来劲道弹牙。里面的羊肉也被炖得软烂,吃上一口羊肉,再来一口汤,整个身子都能暖和起来。
吃饱喝足,两人继续逛庙会。
摊子不仅有卖各色小吃的,还有布匹鞋袜、香料灯烛、杂货日用……
有些摊子生意并不好,就比如那卖香料灯烛的。过年要用的守岁香盘,各家这时候基本都置办好了。哪里还会再去买价钱并不便宜的香料、蜡烛?
不过摊主也不太在意,能多卖出去一份是一份。今年他的生意整体还算可以,今日是陪着妻儿来看联欢,索性把摊子也带了过来。
两人转着转着还碰上了熟人。
坐在摊位后的竹蔑匠瞧见二人,就打招呼道:“嘿,大郎、二郎,你俩准备买东西?”
“是啊,叔,我们刚用了午饭,走走看看。”
“你俩这出来转也不知道带个筐子什么的。”竹蔑匠递给他们一个背篓,“这个篓子你们拿上,省得买了东西没地方放。”
都是极熟悉的人,根本不需要客气。他们本就想,若是买的东西多,就回家拿个东西装呢。
“谢谢叔啦。”师无涯嘴上道着谢,就接过了背篓,“用过我们再给叔送来哈。”
竹蔑匠两分嫌弃,八分谐谑地道:“用过的我可不要,快去逛你们的吧。”
“不要我也给你送!走了啊,叔。”
“快走吧!别耽误我做生意。”
庙会就在村子里,碰到熟人在正常不过了。而这正是现代都市与乡村最大的不同。在都市中,大部分人的社交圈子相当有限,人与人的保持着一个淡漠的距离。若是孤身在外求学务工,可能有时候生个病都没人陪着去医院。
当然也不是乡村就完全是好的。有些情况下,若是风气差的熟人社会,更多的是:
以一种看笑话般的态度,来审视旁人的各种不堪,欣赏就在身边的悲喜剧;
以表面上嘘寒问暖的关坏,来打听具体的消息,好成为他们背地里无聊时的谈资;
以假模假样地释放所谓的善意,来彰显他们自己生活的顺遂,满足他们的虚荣心。
在现代熟人社会的瓦解过程中,有时候这些特征竟能在亲人之间出现,不可不谓之荒诞、悲凉与可笑。
事物是具有双面性的,但风气却是人为可控的。小竹村让师无涯喜欢的,正是其风气好的这一面。
在他们穿越到这里之前,村里对寡婆婆一家就颇为照顾,并没因他们家缺少男丁而轻视他们。
这次寡婆婆家也摆了一个摊儿,其实就是把小卖铺里常卖的一些村里的特产拿来卖。还是和小卖铺的规矩一样,最后和其他村民统一结账。
除了小竹村外,其他村子也有自己村子的摊位。这些所属于村子的摊位,是不会收取摊位费的。但是对于其他的商贩,村里会对他们收取一定的费用。
摊位由小竹村统一管理,会对摊位卫生、位置、消防等进行要求。最为核心的就是要确保食品安全,这样大家才能吃得安心、放心。
师无涯与岳仲麟两人不仅吃得安心、放心,而且是相当之舒心。两个人沿着村道走走看看,看到好玩有趣的就停下来。
师无涯竟在一个卖杂货的摊子上,瞧见一个圆形玻璃器。
“客官好眼力!”那小贩非常有眼力见,一下就发现了师无涯在盯着玻璃器看,“这可是从梁州府城购来的名贵器物。用它呀,养些小鱼,透着光,特别好看。”
师无涯仔细看了眼,这件玻璃泡子应该是府城淘汰下来的,上面的瑕疵挺多的,口沿处还有个小缺口。
大庸是有玻璃的,不过透明度差,还不耐高温。用处有限,根本充当不了实验器皿,师无涯起先就没考虑。
“这泡子多少钱?”师无涯想买回去,给家里两个崽子养鱼玩儿。
“只要两贯钱!”
好家伙,这是把自己当冤大头了吧。
师无涯不再言语,直接拉着岳仲麟就打算离开。谁知那小贩竟急了,脱口便道还可以还价。
“那你说可以还多少啊?可别以为我不懂货,这东西县城也是能寻得到的,只是我们镇上不常见罢了。”
本来就卖不出去,现在又遇上了识货的。小贩不敢再玩弄心眼,直接减了一个零卖给了师无涯。
得了玻璃泡子,两个人继续逛。他们俩自身没瞧上什么东西,倒是给家里人看上不少。给娘的汤婆子,给妹妹的发簪,给两个弟弟的束发冠……
有个摊子在卖糖画,师无涯看得饶有兴致,他打算给岳仲麟买上一个。
围着这个摊子的多是小孩子以及带他们的家长,他们两个站在其中颇显突兀。这些孩子大多还能认得出他俩,见到他们就围着打招呼。
师无涯笑嘻嘻地一边和孩童们聊上几句,一边看那艺人作画。
结果有个孩子要求特别,不要艺人准备好的图案,而是要艺人画一个不秋娘。
联欢会上是有专门的儿童节目的,他们还将一些碧虚郎和不秋娘的小人偶送了出去,没想到这么快就有粉丝了。
还好老人技术到位,也看了联欢会,才没被难倒。
转眼就轮到了师无涯,师无涯的要求更让老者为难,他直接要求老者把他们两个画出来。不过没要求写实,师无涯画了两个Q版的小人,让老人依据这个来画,倒是简单了不少。
师无涯手中举着Q版阿麟,岳仲麟手中则拿着Q版阿涯。
其实今日对他们来说,还是一个特别的日子。就是在去年的今日,他们向对方表了白。
吃在嘴中,甜在心里。
不仅有卖做好的吃食,还有卖食材的。师无涯发现一条大鲤鱼,就买了下来。店家得知他今日就要用,还帮着杀好剔了骨头。
瞧见摊位上还有卖小鱼的,师无涯顺道买了些,打算给自家花卷过年吃。
花卷,猫,鱼,鱼缸……
师无涯无奈地笑了下,“阿麟,我现在才想起了我们家还有花卷!”
“玻璃泡子!”岳仲麟也反映了过来。
“不行,我们得让包子和馒头,教他们妹妹不去动鱼缸!”
“哈哈。”岳仲麟被逗乐了,“行,这事情就让他们俩来负责。”
(包子&馒头:你俩不是人,但是真的狗。)
见买的差不多了,师无涯最后又去采买了些蜜饯、糕点、果子和炸货,过年期间这些东西少不了。其中有一样叫酥黄独的炸物挺不错的,师无涯走在回家的路上,都是忍不住拿着一块一块地吃。龙虾小说网首发l https://www. https://m.
这是芋泥做的一道小吃。牙齿咬破炸得金黄的脆皮,口舌就能尝到里面的滋味。软糯的芋泥里面还加了香榧、杏仁等物的碎末,并着酱味的浓香,令人食指大动。
而将买好的东西放于家中之后,他们俩人又一起去了表白的地方。
故地重游,意味不同。