争水的事情暂时尘埃落定，但天气依旧炎热，晴空万里，白云浅淡，丝毫没有下雨的迹象。
村民们的脸上依旧布满了愁容，因为他们知道，再不下雨，今年肯定会减产了。
从全国范围来看，现在已经不缺粮食了，只要肯花钱，就能够买到米和菜。
但对于村里的人来说，钱是很珍贵的。因此高明程刚从县里回来，之前雇来砍树的人就上门了，问高明程是不是可以继续砍树了。
他们迫切的想赚到钱。
高明程自然是答应下来，让他们开始干活。
三百亩的山不算大，但是想要将之整理好，也是需要花费大功夫的。
砍树只是第一步，接下来还得把土里的树根都要挖出来，不然没法种植果树的。
这些树根晒干后，也是可以用来烧火的，并且一个树根就能够烧很久，是很多人都喜欢的燃料。
除了砍树的工人们就位，也有其他村民上来问话，问高明程是不是可以收药材了。
不同的药材，采收的时间是不同的，现在是八月底，山里的茯苓和灵芝都可以采收了，至于黄栀子和白花蛇舌草，这个还得等等。
这两种药材，都是九到十月才能够采收，采收之后，白花蛇舌草只需要除去杂质和泥土，然后晒干就行。黄栀子则麻烦些，需要蒸熟杀青，然后再晒干。
高明程把话放了出去，说可以收，让大家尽管进山采药就行，甚至还可以告知亲朋，附近几个村子的货，他都可以收。
今年不必扛着药材去挤火车，有肖金峰这边的卡车，自然是货越多越好。
得了高明程的话，村里的女人小孩们就先忙碌起来，至于男人，一部分男人在给高明程砍树，一部分男人在做自家地里的活。
采药这种事情，其实女人们做的更好，她们更细心，更有韧劲。
高明程也进山去采药了，和去年一样，他直奔深山去采药，至于山脚下的药材，就让利给村民们。
他带上采挖工具，又拿着两个袋子去，一个袋子用来装灵芝，一个袋子用来装茯苓。
当灵芝的芝体不再增大，颜色由淡黄色转为红褐色，菌盖和菌柄颜色相同，由软变硬，有孢子粉射出时，就表明芝体成熟，可以采收了。
灵芝也是一种菌体，没什么根系，你用手一掰，就能够掰下来，去年高明程就是这么干的。
但之后在药交会上，他凭借着三寸不烂之舌，结交了一些人，从他们的口中得知，在采收灵芝时，是需要用快刀从灵芝菌柄的基部切下灵芝的！
因为这样做，就能够留柄蒂0.5厘米至1厘米，让切口慢慢的愈合，再形成菌盖原基，之后会长成新的子实体，依据生长的木料体积不同，可连续采收2-3年。
得知这点后，高明程有种错亿的遗憾！
今年他就带了一把刀来，一双眼睛在林中扫视着，很快就找到灵芝生长的地方，只要是已经成熟的灵芝，那么就直接一刀切掉。
灵芝是一年生的，多留无益，因为最后会木质化，从而失去药性。
他经常在山里走动，也特意寻找过灵芝和茯苓的生长点，因此现在只需要朝着之前记住的地方而去，就能够有所收获。
这会儿的灵芝，基本都成熟了，但茯苓就不一定了。
首先他种植的茯苓，肯定是还没有成熟的，他是五月种植的，一般需要生长十个月左右，那么这批茯苓可以在明年春季时采挖。
至于野生的茯苓，则需要观察是否成熟，茯苓的外皮呈黄褐色时可以采挖，如果表皮是黄白色则没有成熟，是黑色则表示成熟过度。
而采收野生茯苓，那就更加复杂些，因为它们隐藏的更好。
这个时候，需要在松林中观察松树生长状况和树桩周围的地面情况，找到茯苓的生长点后，使用铁制锥状探试器，进行刺探寻找、采挖。
用铁锥探试器插入地下，在深10-20厘米处探感有块状物，拔出时见到有白色茯苓粉末，就可以挖掘、采收。
常言道，工欲善其事，必先利其器。高明程把这个法子学到后，就找铁匠打好了铁锥工具，这会儿用的还挺顺手。
他带了一把特制的小锄头，也可以称之为药锄，方便携带和采挖，用这把小锄头，很快就挖出几个茯苓来，看着跟个黑疙瘩一样。
这是鲜茯苓，之后还得进行一系列的加工和炮制，制成块状干茯苓后，这才是成品。
野生的茯苓个头偏小，肉质紧实，而人工种植的则会更大点，肉质也没有那么紧实，在市场上，野生茯苓的价钱，是要比人工种植的茯苓高一些的。
高明程一路走，一路采挖，没多久，装茯苓的袋子就先装满了，而装灵芝的袋子则只有半袋，显得轻飘飘的。
唔，看来下回得多带几个袋子来，反正他扛得起！
一路跑着下山去，回到家中后，先把灵芝倒在竹筛中晾晒，这个好处理，去除腐木和泥土后，晒干即可。
茯苓就复杂多了，它有两种炮制的方式，一种是生晒，一种是熟晒。
生晒之前，需要将茯苓洗干净，然后堆放在室内避风处，用稻草或麻袋盖严，使之发汗，析出水分，再摊开晾干后反复堆盖，至表皮皱缩呈褐色时，就用刀剥下外表黑皮，选一个晴天，把茯苓切成小块，将切出来的白块，赤块分别摊在竹筛上晒干。
熟晒则是把新鲜的茯苓切去外皮后，放到蒸笼上，隔水蒸干透心，然后用刀将之先切片，再切条，最后切成方块，然后再晒干。
这两种方法，一般的折干率为50％左右，即一斤鲜品，能够获得半斤干品，产品的质量则以足干，去净外皮，成正方形块，厚薄均匀，白色者为优质。
但切的时候，总有一些边角是不成型的，为了卖价高，这部分最好分开晒，到时候可以降低价钱卖出，也可以留着自家吃用。
茯苓是性质平和的药材，是天天都可以吃的那种，它具有利水渗湿健脾安神的作用，适宜大多数人服用。
比起降低价钱卖掉，高明程更愿意留着自家吃用。
至于茯苓的处理方式，高明程选择生晒。
生晒虽然耗时久，但量多的话，其实更方便。
因为熟晒得先蒸熟，但是呢，一旦量大，那就得天天烧火蒸茯苓，柴火他家是有的，但大热天的烧火，就不是一件友好的事情了。
把袋子里的茯苓处理好后，他又多拿了几个袋子，再次进入山中。
仗着强悍的身体素质，他进大山，就如探囊取物般，只要愿意花费时间和精力，就可以把大山里的瑰宝一点点的运出来。
山里多的是马尾松和赤松，而茯苓和灵芝，都喜欢长在这种林子里。
接下来的几天，在高明程的计划中，他一片山林一片山林的寻找下来，每天都有丰厚的收获。
他在山中忙碌时，许多美就承包了家里地里的活，若是有人上门卖货，也由她验货、收货。
村民们忙碌起来后，就看到赚钱的希望了，于是哪怕天旱，地里的粮食会减产，愁容也逐渐消散。
高明程收药材的消息传了出去后，其他村的村民们，也纷纷进山采药。去年这些村的人，就挺羡慕高家村的人，如今也轮到他们卖药了。
这天，高明程扛着两大袋的茯苓从山上下来，一眼就看到堆放在墙角的几个塑料袋。
这些都是这些天收到的药材。
许多美正在竹筛前翻动着晾晒的灵芝，这一批灵芝已经晒的很干了，可以用袋子装起来了。
看到高明程回来了，她便说道：“明程，第一批茯苓的表皮已经皱缩呈褐色了，你去看看，看是不是明天可以切块了。”
高明程应着，来到空屋子里，掀开覆盖的稻草，观察下面的茯苓，果然已经皱缩呈褐色了。
看到一屋子都堆满了，高明程不由得后悔了，看来当初砌房子时，还是砌小了啊！
他这后院圈了起来，目前还有一些空间，他计划再砌一个房间出来。
很多人家会在后院养猪，砌一排的猪圈，但高明程没打算养猪，而牛栏也在厨房的那边，没有修在后面。
心里计划着这些，但还是因为缺水的缘故，打算在明年开春后，再找时间来砌。
砌房子也是需要大量的水的。如今他井里还有水，但也不能滥用。
许多美没处理过茯苓，因此高明程打算明天留在家里，教许多美怎么处理。
至于选择晴天来切块晒干，这一点那是完全不用担忧，最近天天都是大晴天，能下雨的话，那么村里人得高兴坏了。
“明天可以切块了。”高明程走出来说道，又看到许多美手里拎着一小袋的决明子。
决明子是常用药物，具有清肝明目、通便的功能。也是生命力极其强悍的物种，种子经过开水浸泡后，都还能够发芽。其广泛分布在长江以南的省份，他们这儿自然也有。
不过他们村比较少，因此这些决明子肯定不是从村里收来的。
见高明程看了过来，许多美说道：“这决明子是董家村那边的人送来的，问我收不收，听她说，他们村的村边、路旁和旷野里，长满了这种东西。”
高明程就说道：“这东西好卖，下回她再来，跟她说会大量收！另外你挑些种仁饱满的种子留下，我打算明年洒在山脚下的荒地里，自己也种上一批货。”
决明子好卖也好种，再加上山里有很多空地，完全可以穿插种在果林里。
果木幼苗时，彼此相距甚远，留有大片空地，完全可以在中间种上一小片决明子，增加收入。
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(本章完)