44. 开门红啦

《八零之女配与反派HE了》全本免费阅读

在一个风和日丽的日子里,江家的饭食摊子,正式摆起来了。

江兰兰放弃了早食的市场,只做中午和晚上,预备等熟悉了情况后,再考看看是不是加上做夜宵。

毕竟这年头,只要能赚钱,身体的疲累根本就不是问题。

上午,一家人就在院子里忙碌开了,择菜的择菜,洗菜的洗菜,能切的就先切好,像蔬菜这种容易黄败蔫掉的,就洗干净了用干干净净的篓子装了,等有人点的时候再切。

煤炉子前两天又添置了一个,不忙的时候就用来温饭、烧水,忙的时候就能同步炒两个菜。

江兰兰在备菜上没怎么插手,他们一家人分工十分明确,到了纺织厂门口,就是她的主场了。

等一切都准备好,也差不多半上午,三人在陈家人好奇地打量中,推着一个江茂竹做的板车齐齐往纺织厂的方向而去。

中午摆摊的人没有早上和傍晚多,江兰兰领着爹娘径直走到早就看好的一个位置。

这里比其他早来的摊主的位置要稍微远上一百米左右,好处就是不跟人抢位置,不会有人用这里理由来找麻烦。

另一个,这里背靠纺织厂的院墙,边上种了一溜儿的大树,要是天气一热,太阳一毒辣,还能歇歇阴,不至于受到暴晒。

来到地方,江茂竹和何秀英就立马忙碌起来,将该摆出来的摆出来,准备好的准备好,而江兰兰则将一块做好的白底红字的招牌立在显眼的地方。

那招牌上写着“美满食铺”四个大字,另外又有一行小字,写着“可点菜、免费续饭”。

关于米饭免费续,江家人也讨论了很久,一来,在国营饭店里吃饭,一般都是按斤两给粮票的,在外头私营小饭馆里倒是可以不用粮票,但是也还是要按两给钱。

这续饭一免费,就相当于无论你吃多少,都只要一碗饭的钱,一来二去的,可就要少赚很多钱了,人家厂里的工人有很大一部分都是年轻男人,胃口可大得很!

而江兰兰就觉得,米饭再怎么也不值多少钱,但这个举措却能吸引很多客人来光顾,让人家知道他们家服务好、也大方,相当于给自己造一个噱头打广告了,很值当。

不过这免费续饭的事情,也仅限于在摊子边上吃饭的情况,免得有机灵的人钻空子。

经过再三讨论,两口子到底还是同意了女儿的想法,不再反对。

等一应物什都摆开,江茂竹又推着车子往回走,他要去拖几桶水来,洗锅啥的都要用水,万一碗筷不够用,也还能马上烧水洗一洗。

好在院子里有口井,用水完全不是问题。

等江茂竹回来的时候,就见着自家摊子上竟然已经开张了。

有两个青年穿着纺织厂的厂服,正坐在不远处的小桌子边上看江兰兰炒菜嘞!

江家并没有准备太多样式的菜,尽量选取简单又好搭配的。

今天就准备了辣椒、猪肉、葱、鸡蛋、空心菜、白菜和长豆角、苦瓜。

光是鸡蛋,客人就能点辣椒炒鸡蛋、葱煎蛋、苦瓜炒蛋三种搭配的做法,组合起来,种类也不算少。

这会儿这两个青年就点的辣椒炒肉、空心菜杆,因为暂时只有这一桌顾客,江兰兰只用了一个炒锅,先炒辣椒炒肉,然后就开始用豆豉煸炒空心菜杆。

空心菜杆切得细碎,铲子在锅里压了又压,将杆子都压得扁扁的,好入味,不多时,浓烈的香味就弥漫在摊子周围的上空了。

这两个青年本来早就吃腻了食堂的饭菜,每天不是豆腐就是白菜,最近又老是吃苦瓜,人都要吃成一条苦瓜了,于是今天就决定一起凑钱,在外头找个小饭馆解决中饭。

没想到刚出厂子,就远远地看见这个叫做“美满食铺”的新摊子,再仔细一看,连摊主都是个年轻小姑娘,长得水灵水灵的咧!

两人都是有对象的,自然并不是一眼看中了江兰兰,只不过人都是有好奇心的,这么一走近,就发现这里竟然可以炒菜,米饭还能免费续!

这么多因素堆起来,那好歹也是要尝尝新摊位的味道了,于是就商量着炒这两个菜试试味。

对食客来说,亲眼见着面前的铁锅里点的菜,从干干净净的生菜,历经翻炒,和着扑腾上升的锅气,成为色香味俱全的熟菜被盛到海碗里,简直是一种享受。

食品卫生都看在了眼里,简直又安心,又期待。

等饭菜被端上桌,两人拿起筷子,嘴里已经开始疯狂分泌口水,但好歹还是维持住了形象,不忘先确认了一次:“老板,是真的免费无限续饭吗?”

江兰兰笑得十分灿烂:“两位客人,是的,您们尽管放心吃,咱就收五分钱饭钱,后面吃多少米饭咱都不要钱!”

青年对视一眼,点点头表示自己知道了,然后就立马迫不及待地夹了慢慢一筷子辣椒炒肉塞进嘴里。

菜才触碰到舌尖,两人的眼睛就一起亮了起来,连着说了两声:“好吃!好吃!”

接下来两个人全程都比较安静,只有在添饭的时候会出声喊人,余下的时间,竟然聊天都不聊了,争先恐后地挥着筷子飞快地夹菜、扒饭。

辣椒炒肉固然好吃,辣椒又香又辣,肉片嫩滑不柴,一点都没有腥臊味,反而越嚼越香,而豆豉炒空心菜杆子竟然也十分美味,空心菜只择了最嫩的部分,没有一口是充满纤维咬不动的,而混合着豆豉特殊的味道,简直十分下饭。

两个年轻人吃到后来,直接将装空心菜的菜碗端起来,一人一半地扒拉进各自的碗中,搅和搅和,将颗颗分明的米饭与空心菜杆充分地搅拌均匀,一口下去,绝了!

米饭渗透着猪油的油亮,每一口都含有非常入味的空心菜杆,加上其中又有本地青椒的爽辣,简直恨不得三口当做一口塞进嘴里,香的舌头都要吞下去了!

摊子上又来了几个客人,见着这俩同厂的陌生同事吃得香极了,也忍不住点起了菜。

不少人都点了辣椒炒肉和空心菜杆,没有别的原因,实在是那边那两个人吃得太香了,他们看着看着,就莫名其妙地冒出非要也尝尝这到底是什么味道的念头。

人一多起来,江兰兰就赶紧把另一个炉子也用上了,同时炒两样菜,一点都不耽搁,每一锅的水准都没有丝毫下降。

就是何秀英隐隐有些肉疼,这些年轻人实在是太能吃了!就第一桌客人,那可真是胃口大,两人合起来吃了扎扎实实七八碗饭!数到后面她都快数不清了!

这也太能吃了……

不过工厂里的人吃饭吃得多,掏钱也挺爽快,一块钱一份的辣椒炒肉,八毛钱一份的煎蛋,三到五毛钱的小炒菜,人家点得眼睛都不眨一下。

没多久,美满食铺就陆陆续续来了不少客人,有的人带着饭盒,要把饭菜带走,问能不能也多打一点饭,何秀英都一一满足。大饭勺搭拉一下就是一大勺,再搭拉一下又是一大勺,将饭盒堆得满满的,绝对不会吃不饱。

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