甘二回家晚餐桌上就说了这个事,他还是颇为意动,这事说白了,乔掌柜出地出钱,就算买卖黄了,他也没有损失。
甘大看着他,“虽说是张老丈陪同着来的,他也是陪客,具体那个乔掌柜什么来头,他恐怕也不清楚,你最好还是多了解一下那个乔掌柜再做决定。”
“人家那么大的掌柜,那么大的酒楼说盘就盘,他能算计我什么?我就光棍人去,他总不能要了我的命。”甘二说。
“我爹说了,这合伙生意最难做,咱们自家酒楼开的好好的,就在家门口,何必去府城和人合伙。”唐钱儿说,她是不愿意让甘二去府城的,显而易见这么大一家子不可能都跟着他去府城,那让甘二一个人在府城?不成不成。
“爹你怎么看?”甘二直接问甘屠户,这家里主心骨还是他爹,只要他爹同意,此事就必能成,“之前可是爹你自己说让我有机会把酒楼开到府城去,现在机会就来了。”
“你如今也这么大人呢,自己的事自己做主张,我不管你。”甘屠户说,“我只提醒你一条,天上没有白掉的馅饼,这乔掌柜出钱出地,怎么偏偏要和你合伙呢?请你做掌柜的,不也是一样管理酒楼吗?”
“月银和分红,难道他不知道其中区别?”
甘二若有所思,刘三娘说,“这还不看出来,他要是请你当掌柜,你拿钱办事,这酒楼办好办坏都是他的主意,你只负责做事,但要是说和你合伙,你心里就把酒楼当自己的,尽心尽力把酒楼办好,不会藏私。”
“运气好,这乔掌柜真的是个活菩萨,就图你这个人,把酒楼收益分四成给你,运气不好,等的一年半载,乔掌柜学会了你开酒楼的诀窍,再随意找个理由把你踢出来,你能怎么办?钱和楼都是人家的,你拿什么去争?”
甘大听的点头,“娘说的有道理,二弟你多考虑考虑。”
“我开酒楼其实也没什么诀窍,这酒楼能开起来,无非靠的就是娘的菜谱,我合计合计,事先把这事点明了,我就算去给他做三年掌柜,也使得。”甘二想了想后说,“靠我自己,什么时候能开得了这么大的酒楼,现在不要我自己出本钱就能去开大酒楼,就当是学习了,等从他那出来,我再去开酒楼,有些坑我就不用踩,有些亏我就不必吃。”
“你自己想好了再做。”甘屠户淡淡说,“你要去了府城,家里这酒楼怎么办,都是要考虑的。”
晚上两口子说私房话,唐钱儿看甘二还在盘算利弊就说,“你还真准备去啊?自己当掌柜的不好吗?要去给人家当掌柜,你当给人做事轻松啊。”
“这是难得的机会。”甘二说,“那就靠那小酒楼,咱们能给儿子们娶妻置业吗?府城的酒楼掌柜,月银可不少,我拿钱办事,到时候自己再出来在府城开个酒楼,以后都不用担心孩子们用钱的事了。”
“那你去了府城,家里酒楼怎么办?”唐钱儿问,“二郎不在家,四郎又太小,还不当事,若是为了府城还没影的酒楼,把自家酒楼荒废了,岂不是因小失大。”
“六子跟了我四年,耳濡目染,已经能独挡一面,黄娘子现在怀有身孕,黄二是不跟我走的,这前面有六子,后面有黄二,和我在时是一样,酒楼怎么会荒废?”
“再说,这不是还有你吗?你无事就去酒楼坐镇,每日对账,六子拿不了主意的你拍板。日后啊你不是掌柜娘子,你就是掌柜。”甘二笑说。
“我?”唐钱儿忙摇头,“我不行的,我怎么能当掌柜的呢?我就会带孩子,旁的也不会。”
“你怎么不能当掌柜?你是不识字还是不识数?”甘二说,“你从小就会扒拉算盘子,我开酒楼时还没你这个本事呢。”
唐钱儿还不愿意,甘二说,“不是多难的事,你只想着都是自家的事,我不在,不就得你顶上,你看大嫂,先头和你一样只在家带孩子,现在这菜店弄得不也红红火火,大哥家两个大人都赚钱,这家底一下就攒起来,你就忍心咱家孩子日后没有侄子们的家底?”
唐钱儿翌日跟着进城,回娘家跟爹娘大哥说了这事,本来是想让爹和大哥去劝劝甘二,就弄自家的酒楼,别去府城,但是唐掌柜一皱眉说,“这是好事,他自个愿意往上走,又碰上贵人能拉他一把,这么好的机会怎么能不去?去,必须去。”
“你先不要着急,这事不一定谈成,人家想借甘二的经验和菜谱,甘二也想拿人家当跳板,条件还有得谈。”唐归海劝妹妹说,“若是真能谈成,那你就高高兴兴送他去就是了,不要拖后腿。”
“甘二说让你当掌柜,我看行,你小时候跟在我后面学扒拉算盘子,记账算成本,这些事你都会的,至于迎来送往,你只管笑脸迎人,其他的不用担心,我看那地界上,敢来找你麻烦的人应当不多。”唐归海笑说。
唐钱儿来娘家找帮助没找到,反而获得鼓励,都看好她当女掌柜,心里更没底,走的时候她嫂子还拉着她说话,“有件事要拜托你,我看小雯最近对厨房感兴趣,你回去问问你婆婆,看她愿不愿意调教小雯一二,若能学的你婆婆的三分本事,也是小雯的幸事。”
实际上是唐小雯在外面玩的时候听了闲言碎语,回来看那大肚子的妾室就满脸仇恨,尤桂怎么和她说都不听,担心她左了性子做不好事,尤桂就想送她去姑母家住一段时间,正好唐钱儿那也有一个妾,她也看看妾是怎么回事。
反正之前就打算要把唐小雯嫁到甘家去的,她学了厨艺,日后对甘家的酒楼也有帮助。
“这算什么事,不用说,不然你现在把小雯东西收拾好,今日就跟我一起回去了。”唐钱儿说。
“那还是回去说一下。”尤桂说,“如你婆婆同意,我和你大哥亲自送小雯过去。”
甘二也同乔掌柜交了底,“管理酒楼这事其实并无诀窍,以礼待人,以诚待菜,我家酒楼生意好的秘诀就是我娘的菜谱,我自己开的酒楼,我娘自然是倾囊相授,毫无保留,但是去旁的酒楼,那就是另码事了。”
“你我合伙,这酒楼不也是你的酒楼吗?”乔掌柜笑说。
“别,你出钱出地,我只出个人,实在不好意思和你合伙,那不是占你便宜吗?”甘二说,“再说,我还是想着自己开酒楼。”
“甘二掌柜这是拒绝我了?”乔掌柜说。
“张老丈说你有钱有人就是之前没开过酒楼,心里有点怵,你既然找上我,也是看的起我,要不然府城里找个酒楼掌柜不是难事。”甘二说,“既如此,我就去给你当三年酒楼掌柜,三年,足够你摸清楚酒楼这门生意怎么做,到时候我功成身退,你也不必苦恼怎么摆脱我。”
“酒楼掌柜我在府城找得到,若不是图一个对酒楼尽心尽力,我何必舍那么多钱出去要找合伙人呢。”乔掌柜说。
“我给你当掌柜,每年拿酒楼两成的利润作为我的报酬,管理酒楼尽心尽力,我一开始我带四个菜谱去,这是我的诚意,免费赠与你,之后我家酒楼要上新菜了,你想要菜谱也可以,一百两一份,我卖给你。”甘二说,“乔掌柜不要觉得这菜谱价贵,我家的菜谱原本是不卖的,多少钱都不卖。”
“菜谱的价格倒是好说,你说你之后也要开酒楼,在府城开?那咱们两家菜不是对撞了吗?”乔掌柜说。“不是独一份的菜,怎么好意思收钱啊?”